Darjeeling Tee gibt es von vielen verschiedenen Estates und aus drei verschiedenen Pflückperioden. So kann der Kauf von Tee aus Darjeeling zur echten Herausforderung werden. Deshalb haben wir die Darjeeling 3-Jahreszeiten-Box geschaffen. Mit 6 verschiedene Darjeeling-Tees, jeweils 2 aus jeder Jahreszeit und von verschiedenen Tee-Estates, bietet die Box einen repräsentativen Querschnitt durch unser aktuelles Angebot an ausgesuchten Spitzen-Tees aus Darjeeling.…
Die achte und damit eine der frühesten Invoices 2023 des Giddapahar-Teegartens in Darjeeling. Das heißt, der Tee des 8. Pflücktags des noch jungen Fühlings und somit ein Traum jedes Darjeeling-Liebhabers: äußerst rar, entsprechend kostbar, und: absolut unwiederbringlich! Ein Feuerwerk intensiver fruchtig-floraler, frühlingsfrischer Geschmäcker aus einem der besten Teegärten Darjeelings. Wie gewohnt glänzt der Giddapahar First Flush auch in diesem Jahr…
Wie typisch für die Tees des Estates macht sich auch der Giddapahar Imperial Muscatel Second Flush 2018 des Estates mit geradzeu vollendeter Harmonie und Ausgewogenheit auf dem Gaumen beliebt. Hierbei gefällt insbesondere das runde, weiche Mundgefühl, das sich wie Samt über die Geschmacksknospen des Genießers legt. So wird der Second Flush aus Giddapahar fürwahr zu einem Tee für fast alle…
Ein Schleier von süßer Milde breitet sich wie ein pastell-bernsteinfarbenes Gewand über die Tees der Herbsternten. Neue, zuvor von den den scharfen Aromen des Frühlings und des Sommers überlagerte Facetten kommen zum Vorschein. Geschmacklich hat der Giddapahar SFTGFOP 1 CL TPY Autumn Flush 2017 etwas von aromatischem Herbstlaub, abgelagerten Edelhölzern und reicher, dunkler Erde. Getragen werden diese Noten von einer…
Das erstaunlichste und in besonderem Maße Individuelle am Herbstflush des Goomtee Tee-Estates in Darjeeling, Indien, ist die Brücke, die dieser bis zurück zur ersten Frühlingsernte schlägt. So hat dieser "Autumnal" aus dem Kurseong Valley (= "Land der Orchideen") trotz der fortgeschrittenen Jahreszeit sowohl noch viel von der Blumigkeit des First Flushes als auch noch eine ganze Menge von der Würze…
Wie gewohnt überzeugt auch die diesjährige Sommerpflückung des Goomtee Darjeeling Tea Estate mit unkompromittierter Kraft und Vollmundigkeit. Hierbei findet sich viel von der Blumigkeit der First Flushes des Estates auch im frühen Second Flush wieder. Diese wird allerdings bereits von der tiefen, ausgeprägten Süße der Sommerernten getragen und ummantelt. Das Ergebnis ist ein Goomtee Muscatel Delight Second Flush, der für…
Wie der First Flush und der Second Flush des Teegartens prägen Vollmundigkeit und ausgewogene Würze auch das Geschmacksbild der Herbstpflückung des traditionsreichen Jungpana Darjeeeling Tee-Estates. In Jungpana's Autumn Flush vereinen würzige Muskatel-Noten sich mit malzig-fruchtiger Süße zu einer komplexen Komposition, die diesem Tee zu herausragender Individualität und Klasse innerhalb seiner Art verhilft. Für detaillierte Informationen und Illustrationen siehe bitte die…
Lange haftete den Herbsternten Assams und Darjeelings - auch Autumn Flushes oder Autumnals genannt, ein Stigma qualitativer Minderwertigkeit an. Vor dem Hintergrund eines neu erwachenden Qualitätsbewusstseins in der indischen Teeerzeugung verblasst dieses Stigma jedoch zusehends. Die Milde, der Facettenreichtum und die den Platz scharfer Aromen einnehmende tiefe Süße der Herbstpflückungen kommen Dank der diesen Tees in Pflückung und Verarbeitung nun…
Makaibari Oolong Second Flush 2020 ist die Premium Selection der Sommerpflückung 2020 des Makaibari Teegartens in Darjeeling, Nordost-Indien. Rundes, weiches Mundgefühl bei überwältigender Vollmundigkeit ohne jede Bitterkeit und/oder Adstringenz selbst bei längerer Ziehdauer. Stattdessen verschmelzen sonnendurchdrungene Süße, ein malziger Grundcharakter und leichte Anklänge von Muskatel mit den charakteristischen erdig-mineralischen Noten des Terroirs zu einem gleichermaßen komplexen wie harmonischen Gesamtbild. Für…
Margaret's Hope First Flush 2022 SFTGFOP1 SPL ist der höchste Blatt- und Qualitätsgrad der Frühlingspflückung 2019 des "Margaret's Hope" Tee-Estate in Darjeeling, Indien. Die Höhenlage von fast 2000 Metern, die Sonne Darjeelings, beste Handpflückung (2+1) und die schonende Verarbeitung als ganzes Blatt machen die Frühpflückung dieses Estates zu einem der feinsten Hochland-Tees Darjeelings. Die für Hochland-DJ's typische blumig-süße Spritzigkeit entfaltet…
Margaret's Hope Second Flush FTGFOP1 HS ist der höchste Blatt- und Qualitätsgrad der frühen Sommerpflückung des Margaret's Hope" Tee-Estate in Darjeeling, Indien. Eher der ausgewöhnliche unter Darjeelings Sommerpflückungen, überrascht er mit kräftig herben Noten und ausgeprägtem Rauch-/Röstaroma. Die Blumigkeit der Frühlingspflückungen scheint dabei mineralischen und erdigen Noten gewichen zu sein. Trotz - oder vielleicht gerade wegen - des etwas überraschenden…
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