Oolong Tee
Oolong-Tee-Klassiker aus China – Tie Kuan Yin Oolong Tee, Da Hong Pao Oolong Tee, Dancong Oolong Tee und mehr
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Authentique Beidou Da Hong Pao Oolong Tee
€9,80 – €33,90Authentischer Beidou Da Hong Pao Oolong Tee von Pflanzen der ersten Ablegergeneration der Mutterbüsche. Die Teepflanzen gedeihen in einem Teegarten der Familie Chen in Wuyishan’s Zhengyang-Areal, dem Kerngebiet für den Anbau echter Wuyi Steintees. Feinste Blattqualität und Pflückstandard; mittlere Röstung und Oxidationsgrad; offen gerolltes Blatt; Geschmack: mineralisch-erdige Basisnote, dominiert von süßen, harmonisch-weichen Trockenobstnoten.
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Authentique Qidan Da Hong Pao Oolong Tee
€9,80 – €33,90Authentischer Qidan Da Hong Pao Oolong Tee von Pflanzen der ersten Ablegergeneration der Mutterbüsche. Die Teepflanzen gedeihen in einem Teegarten der Familie Chen in Wuyishan’s Zhengyang-Areal, dem Kerngebiet für den Anbau echter Wuyi Steintees. Feinste Blattqualität und Pflückstandard; mittlere Röstung und Oxidationsgrad; offen gerolltes Blatt; Geschmack: mineralisch-erdige Basisnote, dominiert von süßen, harmonisch-weichen Trockenobstnoten.
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Jin Xuan Milky Oolong Tee
€5,90 – €19,90Eine Vielzahl von Legenden rankt sich um die Herstellung des sowohl in den Haupterzeugerländern China und Taiwan als auch bei uns im Westen allseits beliebten Milky Oolong Tee. Das qualitative Spektrum ist hierbei ebenso breit wie das Angebot möglicher Basis-Tees und für die Beduftung verwendeter Aromaspender. Deshalb machen ein hochwertiger taiwanesischer Jin Xuan Oolong Tee und 100% natürliche Milcharomen unseren Jin Xuan Milky Oolong Tee zu einem der Besten seiner Klasse.
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Lao Cong Fan Shu Xiang Dancong Oolong Tee
€12,90 – €46,70Lao Cong Fan Shu Xiang Dancong Oolong Tee aus der südchinesischen Provinz Guangdong, dem traditionellen Anbaugebiet von Dancong Oolong Tees. Die über 120 Jahre alten Fan Xu Xian Dancong Teebüsche gedeihen in einem naturnahen Teegarten des Xia Hu Mountain, Chaozhou. Hier nährt der besondere vulkanische Boden einen an Komplexität und Energie („Qi“) kaum zu übertreffenden Dancong Oolong Tee.
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Mi Lan Xiang (Honey Orchid) Phoenix Dancong Oolong Tee
€10,20 – €34,90Spring Mi Lan Xiang (Honey Orchid) Phoenix Dancong Oolong Tee aus der südchinesischen Provinz Guangdong, dem traditionellen Anbaugebiet von Dancong Oolong Tees. Mi Lan Xiang Dancong ist wegen seiner die feinen floralen Noten und der ausgeprägten Honigsüße, von denen der Tee seinen Namen hat, der beliebteste Dancong-Kultivar. Für beste Qualität werden die (Halbbaum-) Teebüsche werden nur einmal jährlich im Frühling (Anfang April) für kurze Zeit bepflückt.
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Nonpareil Jade Ginseng Oolong Tee
€5,70 – €19,90Ginseng Oolong ist eine klassische chinesische Mischung aus Oolong-Tee und zerriebener Ginseng-Wurzel. Während der erste Aufguss dieses in China aus der traditionellen Kräuterheilkunde bekannten Tees von einem würzig-süßem, stark an Lakritze erinnernden Geschmack dominiert ist, setzt sich in einem zweiten Aufguss der hochwertige Basis-Oolongtee geschmacklich durch.
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Spring Zhengyan Rou Gui (Cinnamon) Wuyi Rock Oolong Tee
€10,40 – €35,70Rou Gui Oolong Tee ist einer der 5 populärsten Wuyi ‚Rock‘ Oolong Tees (chin.: 岩茶青‚Yancha‘ Oolong Tee, deutsch: ‚Steintee‘ oder ‚Felsentee‘). Unser Zhengyan Rou Gui Rock Oolong Tee kommt aus Wuyishans Kerngebiet des Anbaus authentischer Wuyi Steintees. Dort bestellt die Familie Chen eine Reihe von Teegärten, die sich seit 3 Generationen im Besitz der Familie befinden. Bei Familie Chen erfolgen Pflückung und Verarbeitung zu 100% von Hand. Der resultierene Tee ist geschmacklich geprägt von würzig-tiefer Süße, ausgeprägten mineralischen Noten, der spezifischen Zimt-/Gewürzkassiennote von Rou Gui ‚Yan-Cha‘ Oolong-Tee und einem unvergleichlichen Röstaroma.
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Spring Zhengyan Shui Xian Yancha Oolong (Steintee)
€8,90 – €28,90Shui Xian Oolong Tee ist einer der 5 populärsten ‚Rock‘ Oolong Tees (chin.: 岩茶青‚Yancha‘ Oolong Tee, in Deutsch auch als Steintee oder Felsentee bezeichnet). Unser Zhengyan Shui Xian Yancha Oolong Tee kommt aus Wuyishans Kerngebiet des Anbaus authentischer Wuyi Steintees, wo die Familie Chen seit 3 Generationen eine Reihe familieneigener Teegärten bestellt. Bei Familie Chen erfolgen Pflückung und Verarbeitung zu 100% von Hand. Der resultierene Tee ist geprägt von tiefer Süße, ausgeprägten mineralischen Noten und einem unvergleichlichen Röstaroma.
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Angebot!
Tie Guan Yin Chunxiang (Mellow Tea Type)
€7,90 – €28,70Tie Guan Yin Chunxiang (Mellow Tea Type) Oolong Tee aus Anxi County, Provinz Fujian, Ost-China – Rarer Top-Grade (A+) des „fast grünen“ TKY mit geringem Oxidations- und Röstgrad. Der Geschmack von Samt und Seide… Dabei dominiert Honigsüße zarte florale Noten in einer Fragranz, welche den überwältigend vollmundigen Geschmack einer der feinsten, populärsten und kostbarsten Tees Chinas bereits andeutet.
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Tie Guan Yin Qingxiang (Delicate Fragrance)
€8,40 – €27,90Tie Guan Yin Qingxiang Oolong Tee aus Anxi County, Provinz Fujian, Ost-China – „Fast grüner“ TKY mit geringem Oxidations- und Röstgrad. Der Geschmack von Samt und Seide… Dabei dominiert die überwältigende Honigsüße zarte florale Noten in einer intensiven Fragranz, Spiegelbild des vollmundigen Geschmacks einer der feinsten, populärsten und kostbarsten Tees Chinas.
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Tie Luo Han Wuyi Yan Cha Oolong Tee
€8,70 – €27,90Tie Luo Han ist einer der 4 großen alten Wuyi Steintee- oder „Yancha Oolong-Tee“-Kultivare. Der auf Artisan-Niveau gepflückte und verarbeitete Tee kommt aus einem in den Hügeln um das Dorf Da Shui Keng im Banyan-Gebiet Wuyishans gelegenen Teegarten der alteingesessenen Erzeugerfamilie Chen. Geschmacklich sind es vor allem die intensiven süßen Trockenobstnoten, die diesen Tee ausmachen. Auf dem Gaumen entfalten sie eine komplexe Vielfalt betörender Aromen und belohnen den Genießer zusätzlich mit einem außergewöhnlich langen und intensiven Nachklang auf den Geschmacksknospen.
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Wuyi Waishan „Ai Jiao“ Dwarf Oolong Tee
€8,40 – €23,90„Ai Jiao“ oder „Dwarf“ Oolong Tee ist ein für seinen Herkunftsort Wuyishan in der ostchinesischen Provinz Fujian typischer Oolong-Tee. Entsprechend sind das offen gerollte Blatt, die mittlere bis starke Röstung und ein ebensolcher Oxidationsgrad typische Verarbeitungskennzeichen. Geschmacklich prägen den Tee die für die Oolong-Tees dieser Region und Verarbeitungsweise typischen süßen Trockenobstnoten, welche mit milden Röstaromen in nahtloser Harmonie zu einem die Geschmacksknospen betörenden, perfekt harmonischen Gesamtbild verschmelzen.
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Zhengyan Shui Jin Gui Wuyi Yancha Oolong
€10,40 – €35,90Shui Jin Gui ist einer der 4 großen alten Wuyi Steintee- oder „Yancha“-Kultivare, der sog. „Si Da Ming Cong“. Der auf Artisan-Niveau gepflückte und verarbeitete Tee kommt aus einem „zhengyan“-Teegarten der alteingesessenen Erzeugerfamilie Chen. Geschmacklich sind es vor allem die charakteristisch fruchtig-süßen Noten, die diesen Tee ausmachen. Auf dem Gaumen entfalten sie eine komplexe Vielfalt betörender Aromen und belohnen den Genießer zusätzlich mit einem außergewöhnlich langen und intensiven Nachklang auf den Geschmacksknospen.
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Zhi Lan Xiang Dancong Oolong Tee
€10,70 – €36,50Zhi Lan Xiang Dancong Oolong Tee aus den Fenghuangshan (Phoenix Mountains) nahe der Stadt Chaozhou in der südchinesischen Provinz Guangdong, dem traditionellen Anbaugebiet von Dancong Oolong Tees. Hier nährt der besondere vulkanische Boden den typischen, an geschmacklicher Komplexität kaum zu übertreffenden Dancong Oolong Tee. Das große, offen gerollte trockene Teeblatt verströmt einen orchideenartigen Duft, der gemeinsam mit den für Steintees typischen mineralischen Noten auch das komplexe Geschmacksbild des klaren, bernsteinfarbenen Aufgusses beherrscht.
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