SiamTee Signature Shiboridashi 100ml, heller Ton, unglasiert

(1 Kundenrezension)

109,00

Unser SiamTee Signature Shiboridashi ist aus einem feinen hellen, fast weißen Ton gefertigt, der beim Brennen durch das Austreten von Tröpfchen des im Ton enthaltenen Eisens schwarze Sprenkel entwickelt. Außerdem entstehen unterschiedliche Farbschattierungen, die ein dezentes, optisch ansprechendes Streifenmuster bilden. Und auch in funktionaler Hinsicht lässt das von einer einschlägig spezialisierten Töpfermeisterin nach unseren Spezifiaktionen 100% handgefertigte Shiboridashi keine Wünsche offen.

For weitere Informationen und Illustrationen siehe bitte untenstehende Produktbeschreibung.

Beschreibung

SiamTee Signature Shiboridashi : Bilder zum Vergrößern klicken

Teekeramik im Siam Tee Shop

Ein Angebot an Teekeramik zu erarbeiten erwies sich lange Zeit als eine der größten Herausforderungen seit Bestehen des Siam Tee Shop. Was anbieten, das meinen Anforderungen an Qualität und Individualität gerecht werden würde? Billige Industrieprodukte, die durch ein hübsches visuelles Erscheinungsbild überzeugen? Natürlich nicht… Vielmehr habe ich mich letztlich für das genaue Gegenteil entschieden… Individuelle, nach meinen Vorgaben handgefertigte Töpfereikunstwerke in funktionaler Orientierung an den elementaren Elementen der Teezubereitung.

SiamTee Signature Teekeramik, Version 1.0

Bei meinen einschlägigen Recherchen stolperte ich eines Tages über die Webseite einer in Belgien ansässigen, auf chinesische und japanische Teekeramik spezialisierten Töpfermeisterin. Was ich dort sah, insbesondere die unglasierten Werke der Künstlerin, begeisterte mich auf Anhieb. Und inspirierte mich zu der Idee einer eigenen – „Signature“ – Teekeramiklinie im Siam Tee Shop… So könnte ich nicht nur das von mir angedachte Qualitätsniveau umsetzen, sondern auch einen besonders hohen Grad an Individualität erzielen. Und ich könnte sicherstellen, dass keine industriellen Prozesse in die Herstellung meiner Teekeramik einfließen und alles 100% Handarbeit ist. Was für ein großartiger Gedanke… Und hier war die Gelegenheit ihn umzusetzen.

Die aus der folgenden Zusammenarbeit resultierende SiamTee Signature Teekeramiklinie sollte leider nur wenig mehr als ein Jahr Bestand haben. Vom Erfolg verwöhnt, beschloss „meine“ Töpfermeisterin, Auftragsarbeiten zugunsten lukrativerer Projekte den Rücken zu kehren. Und damit auch unserer Zusammenarbeit

SiamTee Signature Teekeramik, Version 2.0

Nun, wie sagt man so schön, jedes Ende ist ein neuer Anfang… Nach Gesprächen mit gut 2 Dutzend Töpfermeistern und Töpferwerkstätten in Europa, China und den USA, war schließlich ein neuer Kollaborationspartner gefunden. Und schon kurz darauf stand auch die neue, wie schon zuvor nach meinen Designvorgaben gefertigte Linie. Hierbei drückt die neue Schöpferin der Elemente meiner Linie. Frau Katja Junker aus St. Wendel, Saar, diesen vor allem mit dem von ihr verwendeten Ton ihren eigenen Stempel auf.

Das SiamTee Signature Shiboridashi 100ml, unglasiert

Das „shiboridashi“ – oder kurz „shibo“ – ist ein Gefäß zur Teezubereitung, das in dieser Form typisch für Japan ist. Während es einem chinesischen „gaiwan“ durchaus ähnelt, weist das shiboridashi ein Set eigener Merkmale auf. So dient es – anders als der Gaiwan – nur zur Teezubereitung und nicht auch als Trinkgefäß. Zum Umfüllen des fertig zubereiteten Tees in das Trinkgefäß verfügt es deshalb über einen Ausguss. In diesen integriert ist ein aus mehreren in der Ausgussrinne nebeneinanderliegenden Kerben bestehendes Sieb.

In Japan – wie könnte es anders sein – wird das Shiboridashi vorzugsweise für die Zubereitung japanischer Grüntees verwendet. Trotzdem ist es aber auch für die Zubereitung anderer Teesorten durchaus geeignet. Dies gilt in ganz besonderem Maße für die Zubereitung von Oolong-Tees über eine Reihe von Aufgüssen.

Wie die anderen Elemente der Linie ist auch das Signature-Teekännchen aus einem sehr hellen, fast weißen Ton, der beim Brennen durch das Austreten von Tröpfchen des im Ton enthaltenen Eisens schwarze Sprenkel entwickelt. Außerdem entstehen unterschiedliche Farbschattierungen, die ein dezentes, optisch ansprechendes Streifenmuster bilden. Wie die Fotos auf dieser Seite sehr schön zeigen, verändert sich die Grundfarbe des Kännchens hierbei mit dem Licht und der Umgebung. Hinsichtlich der Größe fasst unser Signature Shiboridashi in Orientierung an traditionellen Standards gut 100 ml Flüssigkeit, plus die benötigte Menge an Teeblättern.  Das formschöne, edel anmutende Shiboridashi gießt tropffrei und kann auch im heißen Zustand am oberen Rand gut angefasst und bewegt werden. Gegen Patina-Bildung hilft bei Bedarf die regelmäßige Reinigung mit warmem Wasser. Allerdings werden viele Teeliebhaber die Patina durchaus zu schätzen wissen.

Warum eigentlich unglasiert?

Nun, warum unglasiert…. Zunächst einmal waren es im Rohzustand belassene, nicht glasierte Werke, die mich ursprünglich zu der Linie inspiriert hatten.  Zum einen, weil der naturbelassene Ton die Erdverbundenheit des Teeblatts und des Tees ganz wundervoll hervorhebt. Dann, weil die bekannten positiven Eigenschaften des Tons in der Teezubereitung so am besten zur Geltung kommen. Und drittens fand ich die unglasierten Gefäße einfach unheimlich schön und dem simplen Charakter des Tees am ehesten angemessen.

Trotzdem Zweifel? Am besten, man probiert das aus… Einmal in Gebrauch genommen, möchte man gar keine anderen Teegefäße mehr benutzen!

Achtung ! Da jedes unserer SiamTee Signature Shiboridashi individuell von Hand gefertigt wird, ist praktisch jedes Exemplar ein Unikat. Deshalb können zwischen einzelnen Exemplaren geringfügige Abweichungen in Form und Fassungsvermögen auftreten.

SiamTee Signature Shiboridashi, handgefertigtes Unikat, 100ml,

Weitere Elemente der SiamTee Signature Teekeramik-Linie

In Orientierung am Kernbedarf für die – auch rituelle (Gong Fu Cha) Teezubereitung umfasst unsere SiamTee Signature Teekeramik-Linie weiter die folgenden Elemente:

Teekännchen, Shibo und Yuzamashi gibt es außerdem als Ensemble, natürlich mit Preisvorteil:

SiamTee Signature Teekeramik - Das Ensemble : Teekännchen, Shiboridashi, Yuzamashi

 

Zusätzliche Information

Gewicht 200 g

1 Bewertung für SiamTee Signature Shiboridashi 100ml, heller Ton, unglasiert

  1. ECL (Verifizierter Besitzer)

    Vor einiger Zeit habe ich mir vorgenommen, mir ein unglasiertes Zubereitungsgefäß für meine Lieblingsteesorte, mittel bis stärker geröstete, taiwanesische Oolong-Tees, zuzulegen. Eine Herausforderung dabei war, die richtige Größe zu finden. Ich wollte weder 50ml „Puppengeschirr“ noch 200ml, weil dies für eine Person bei bis zu zwölf Aufgüssen einiger Spezialitäten von Atong Chen, doch etwas viel ist. Was die Größe angeht ist diese Shibo sehr gut bemessen. Bis zum Rand, also dort wo der Deckel fasst gefüllt, inklusive ca. 1,5 TL Tee, kann ich meine 100ml Teeschale randvoll füllen. Es sollte aber beachtet weden, dass die Shibos Einzelstücke sind und daher leicht unterschiedlich ausfallen können.
    Die Shibo ist sorgfältig verarbeitet und von naturbelassener Schönheit, da sie weder von innen noch von außen glasiert ist. Sie hat einen angenehm erdigen Geruch, so wie er für naturbelassenen Ton typisch ist. Dank der offenen Form können sich die Teeblätter wunderbar darin entfalten. Die Shibo gießt tropffrei und völlig unproblematisch ab. Ob der Tee daraus wirklich besser schmeckt oder ob es einem nur so vorkommt, allein weil man das Gefühl bekommt, die Form der Teezubereitung auf ihre authentischste und ursprünglichste Form zurückzuführen, sei dahingestellt. Nur soviel dazu, der Tee meiner Erstzubereitung, ein taiwanesischer Oolong aus einem Wuyi-Kultivar, schmeckte wirklich gut daraus. Es entsteht das Gefühl, dass der Geschmack irgendwie harmonisch abgerundet wird.
    Ein vielleicht winzig kleines Manko, welches aber bei Handarbeit sicher üblich ist, ist, dass die haargenaue Passgenauigkeit des Deckels nur in einer bestimmten Stellung gegeben ist. Dies tut der Freude über dieses gleichfalls sehr funktionelle Kunstwerk jedoch keinesfalls Abbruch.

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