Schwarze, Oolong- und andere „Formosa“-Tees

  • Sun Moon Lake Ruby #18 Schwarzer Tee Schnellansicht
    • Sun Moon Lake Ruby #18 Schwarzer Tee Schnellansicht
    • Sun Moon Lake Ruby #18 Schwarzer Tee

    • 12,9042,90
    • "Sun Moon Lake Ruby Black" ist schwarzer bzw. "roter" Tee von den Ufern von Taiwans Sonne-Mond-See. Geschmackliche Charakteristika des Tees sind dessen ausgeprägte, würzig-süße Zimt- und Kakaonoten. Diesen wiederum verhelfen Anklänge von Minze und eine Basis gut abgelagerten Holzschlags zu erhöhter Komplexität und überwältigendem Facettenreichtum. Der vollmundige Geschmack des naturnah kultivierten Artisan-Tees überzeugt mit ebenso seltener wie wohlgefälliger Präsenz und…
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  • Alishan „ChiaYi“ High Mountain Oolong Schnellansicht
    • Alishan „ChiaYi“ High Mountain Oolong Schnellansicht
    • Alishan „ChiaYi“ High Mountain Oolong

    • 12,2039,70
    • In Höhenlagen jenseits 1500 Metern gedeiht in Taiwans ChiaYi-Region unser Alishan "Qing Xin" High Mountain Oolong in einem naturnahen, von bewaldeten Hügeln umgebenen Teegarten. Hier begünstigen das kühle Klima, die hohe Luftfeuchtigkeit und der nährstoffreiche Boden das Wachstum der Teepflanzen. Handpflückung und traditionelle Artisan-Verarbeitung tun ein Übriges, um den nur leicht oxidierten, ungerösteten "ball-type" Oolong mit seiner seidigen Textur und…
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  • Alishan Jin Xuan High Mountain Oolong Schnellansicht
    • Alishan Jin Xuan High Mountain Oolong Schnellansicht
    • Alishan Jin Xuan High Mountain Oolong

    • 10,9034,90
    • Der ungeröstete, nur leicht oxidierte Oolong-Tee des Jin Xuan Kulivars ist aufgrund seines an Milch erinnernden Geschmacks auch als "Milch-Oolong" bekannt. Dabei kommen dessen charakteristische geschmackliche Eigenschaften in der Heimat des Kultivars, namentlich Hochlagen des taiwanischen Alishan-Gebirges, am besten zur Geltung. Das natürliche Aroma des in einem naturnahen Teegarten jenseits 150o Höhenmetern gedeihenden Tees lässt eine einzigartige geschmackliche Komposition aus…
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  • TaiTung LuYe Red Oolong Tee Schnellansicht
    • TaiTung LuYe Red Oolong Tee Schnellansicht
    • TaiTung LuYe Red Oolong Tee

    • 12,7041,90
    • Taitung LuYe Red Oolong Tee aus einem naturnahen Teegarten in der gleichnamigen, an der Ostküste Taiwans gelegenen Region verbindet Elemente der Oolong-Tee-Herstellung mit solchen der Verarbeitung von schwarzem Tee. Die farblich im Bereich zwischen Bernstein und Rubinrot angesiedelte Tasse duftet nach reifen Früchten, Honig, braunem Zucker und gerösteten Nüssen. Im ausgewogenen Körper bewirkt die besondere Verarbeitung eine harmonische Verbindung typischer,…
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