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SiamTee Signature Yuzamashi 250ml, unglasiert

32,90 29,60

Unser SiamTee Signature Yuzamashi orientiert sich in seiner Gestaltung  an dem aus Japan stammenden Seitengriff-Stil und an der klassischen Form japanischer Yuzamashi. 100% handgefertigt von einschlägig spezialisierter Töpfermeisterin aus besonders eisenreichem, eher grobkörnigem rotem Ton für beste funktionale Eigenschaften: hohe Bruchfestigkeit, optimaler Abkühleffekt und absolut tropffrei. Aber auch ästhetisch ist unser Abkühlgefäß ein echtes Kleinod. Während die geschwungene Form und das sich mit dem Licht verändernde Rot des Tons dem Yuzamashi Eleganz verleihen, betont die von uns vorgeschlagene unglasierte Ausführung eher ein robustes Erscheinungsbild.

For weitere Informationen und Illustrationen siehe bitte untenstehende Produktbeschreibung.

Beschreibung

 SiamTee Signature Yuzamashi - 100% handgefertigt aus grobem rotem Ton von einschlägig spezialisierter Töpfermeisterin nach SiamTee-Spezifikationenzum Vergrößern Bilder klicken

Teekeramik im Siam Tee Shop

Eine neue Teekeramik-Linie zu erarbeiten erwies sich lange Zeit als eine der größten Herausforderungen seit Bestehen des Siam Tee Shop. Ursprünglich war es mir gelungen, Bestände alter, handgemachter Teekännchen und anderen Zubehörs aus China zu sourcen. Meine Quelle hierfür war ein Markt in Doi Mae Salong, Nordthailand, wo diese hochwertigen alten Handarbeiten zu einem mehr als vernünftigen Preis zu haben waren. Damals gab es zwischen Nordthailand und China noch so etwas wie eine „grüne“ Grenze.

Diese gibt es heute nicht mehr, und besagter Markt hat seither viel von seiner Attraktivität verloren. Nachdem aber auch weiter in Richtung Quelle führende Ermittlungen das Ergebnis erbrachten, dass solche Ware nicht mehr hergestellt werde und auch nicht mehr zu haben sei, war guter Rat teuer. Was anbieten im Siam Tee Shop, das meinen Anforderungen an Qualität und Individualität gerecht wird? Billige Industrieprodukte, die durch ein hübsches visuelles Erscheinungsbild überzeugen? Eben nicht… Alternativ würde sich aber auch der Import hochwertiger Teekeramik aus China aus der Ferne eher schwierig gestalten.

Später ergänzten wir unser Angebot chinesischer Teekeramik dann noch um eine – vergleichsweise unproblematische – Linie japanischer Teekeramik : Kyusu-Teekännchen, Yuzamashi, japanische Teeschalen und natürlich Matcha-Schalen. Die Zukunft der chinesischen Teekeramik im Siam Tee Shop blieb weiter ungewiss.

SiamTee Signature Yuzamashi - 100% handgefertigt aus grobem rotem Ton von einschlägig spezialisierter Töpfermeisterin nach SiamTee-Spezifikationen

Die SiamTee Signature Teekeramik-Linie

Bis ich eines Tages über die Webseite einer in Belgien ansässigen, auf chinesische und japanische Teekeramik spezialisierten Teetöpfermeisterin stolperte. Was ich dort sah, insbesondere die unglasierten Werke der Künstlerin, begeisterte mich auf Anhieb. Und inspirierte mich zu der Idee einer eigenen – „Signature“ – Teekeramiklinie im Siam Tee Shop.

So könnte ich nicht nur das von mir angedachte Qualitätsniveau umsetzen, sondern auch einen besonders hohen Grad an Individualität erzielen. Und ich könnte sicherstellen, dass keine industriellen Prozesse in die Herstellung meiner Teekeramik einfließen und alles 100% Handarbeit ist. Was für ein großartiger Gedanke… Und hier war die Gelegenheit ihn umzusetzen.

Solcherweise motiviert nahm ich Kontakt zur Künstlerin auf und sprach mit ihr über meine Idee. Hierbei sollten die einzelnen Elemente der Linie auf bestehenden Arbeiten der Künstlerin basieren, von mir aber mit eigenen Spezifikationen versehen werden. Der Rest ist Geschichte… Und das Ergebnis findet ihr heute hier im Siam Tee Shop.

SiamTee Signature Yuzamashi - 100% handgefertigt aus grobem rotem Ton von einschlägig spezialisierter Töpfermeisterin nach SiamTee-Spezifikationen

SiamTee Signature Yuzamashi 250ml, unglasiert, grober roter Ton

Der Begriff „Yuzamashi“ kommt aus dem Japanischen und bezeichnet das bei der Zubereitung japanischer Grüntees oftmals verwendete Abkühlgefäß. Da insbesondere hochwertige Grüntees mit Wassertemperaturen von nur 60-75°C aufgegossen werden, muss das verwendete Wasser nach dem Kochen zunächst ein wenig abkühlen. Dies geht am schnellsten und effizientesten durch Umfüllen des Wassers nach dem Kochen in ein Abkühlgefäß.

Natürlich wird auch in China bei der Zubereitung grüner Tees häufig ein Abkühlgefäß verwendet. Unser SiamTee Signature Yuzamashi orientiert sich in seiner Gestaltung jedoch klar an dem aus Japan stammenden Seitengriff-Stil und an der klassischen Form japanischer Yuzamashi.

Hierbei findet ein eher grobkörniger roter Ton Verwendung, der dem Tongefäß einige besonders wünschenswerte Eigenschaften verleiht. Zu diesen gehört zum einen die hohe Bruchfestigkeit des Tongefäßes. Zum anderen unterstützt der grobkörnige Charakter des Tons die Kernfunktionalität des Yuzamashi am besten. Denn die grobe Körnung vergrößert die Fläche, auf die das zu kühlende Wasser trifft, beträchtlich, und beschleunigt so den Abkühlprozess.

Das Siam Tee Signature Yuzamashi gießt zu 100% tropffrei und lässt auch sonst funktional keine Wünsche offen. Aber auch ästhetisch ist unser Abkühlgefäß ein echtes Kleinod. Während die geschwungene Form und das sich mit dem Licht in der Helligkeit verändernde Rot des Tons dem Yuzamashi Eleganz verleihen, betont die von uns vorgeschlagene unglasierte Ausführung eher ein robustes Erscheinungsbild.

SiamTee Signature Yuzamashi - 100% handgefertigt aus grobem rotem Ton von einschlägig spezialisierter Töpfermeisterin nach SiamTee-Spezifikationen

Apropos, wieso eigentlich unglasiert?

Nun, warum unglasiert…. Zunächst einmal waren es die im Rohzustand belassenen, nicht glasierten Werke der Künstlerin, die mich ursprünglich inspiriert hatten. Dann, nach längerem Nachsinnen, fiel mir auch ein, warum. Zum einen, weil der naturbelassene Ton die Erdverbundenheit des Teeblatts und des Tees ganz wundervoll hervorhebt. Dann, weil die bekannten positiven Eigenschaften des Tons in der Teezubereitung so am besten zur Geltung kommen. Und drittens fand ich die unglasierten Gefäße einfach unheimlich schön und dem simplen Charakter des Tees am ehesten angemessen.

Trotzdem Zweifel? Am besten, man probiert das aus… Einmal in Gebrauch genommen, möchte man gar keine anderen Teegefäße mehr benutzen!

Achtung ! Da jedes unserer SiamTee Signature Yuzamashi individuell von Hand gefertigt wird, ist praktisch jede Teeschale ein Unikat. Deshalb können zwischen einzelnen Exemplaren geringfügige Abweichungen in Form und Fassungsvermögen auftreten.

SiamTee Signature Yuzamashi - 100% handgefertigt aus grobem rotem Ton von einschlägig spezialisierter Töpfermeisterin nach SiamTee-Spezifikationen

Weitere Elemente der SiamTee Signature Teekeramik-Linie

In Orientierung am Kernbedarf für die – auch rituelle (Gong Fu Cha) Teezubereitung umfasst unsere SiamTee Signature Teekeramik-Linie die folgenden Elemente:

Teekännchen, Shibo und Yuzamashi gibt es außerdem als Ensemble, natürlich mit Preisvorteil:

 

Zusätzliche Information

Gewicht 250 g

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