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Wild Yunnan Black & Golden Needle Dian Hong Schwarzer Tee

Bewertet mit 5.00 von 5 basierend auf 10 Kundenbewertungen
(12 Kundenrezensionen)

7,4020,70

Yunnan Black & Golden Needle Schwarzer Tee aus Ying Gu County, Provinz Yunnan, China; geerntet von wilden alten Teebäumen in Höhenlagen über 2000m, mit einer über 2000 Jahre zurückreichenden Geschichte lokaler Teekultur sowie Ernte- und Verarbeitungskunst; zertifiziert organisch (USDA-Siegel für organischen Anbau).

Für weitere Informationen siehe bitte untenstehende detaillierte Produktbeschreibung.

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Beschreibung

Wilder Dian Hong Black & Golden Needle Schwarzer Tee aus Yunnan, China“Dian Hong Cha” ist die chinesische Bezeichnung für schwarze Tees aus der Provinz Yunnan, die oft auch als die „Wiege des Tees“ bezeichnet wird. Obwohl sich der genaue Zeitpunkt des Ursprungs der Teekultur heute nicht mehr ermitteln lässt, wird die Teepflanze in Yunnan nachweislich seit über 3000 Jahren kultiviert, geerntet und verarbeitet. Yunnan Black & Golden Needles schwarzer Tee ist einer der feinsten und beliebtesten Tees der Region.

Unser Yunnan Dian Hong Black & Golden Needle Schwarzer Tee stammt von einem extrem schwer zugänglichen, naturbelassenen (wilden) Teegarten in über 2000m Höhe auf dem nur etwa einhundert Kilometer nördlich von den berühmten Teeanbau-Gebieten Pu Er und Xishuanbanna gelegenen Yang Ta Mountain, wo er seit über 2000 Jahren von den Bewohnern einer kleinen Siedlung von uralten wilden Teebäumen geerntet und zu feinstem schwarzem Tee verarbeitet wird. Gemäß der Überlieferung des in diesem Dorf heimischen Bergstammes wanderten ihre Vorfahren damals, geleitet von einer Vision ihres Dorfältesten, aus einer unfruchtbarenWilder Dian Hong Black & Golden Needle Schwarzer Tee aus Yunnan, China und wasserarmen Gegend auf der Suche nach einem fruchtbareren Lebensraum hierher. Auf dem Yang Ta Mountain fanden sie neben einem natürlichen Reichtum an Wasser, Flora und Fauna auch wilde Teebäume und begannen, wiederum geleitet von der Vision ihres Dorfältesten, mit der Pflückung und Verarbeitung der Blätter dieser Bäume. Seither pflegen die Angehörigen des Stammes diese Tradition, die sie während der vergangenen zwei Jahrtausende nicht nur von Generation zu Generation weitergegeben, sondern auch zu einer wahren Kunstform von höchster und meisterhafter Perfektion entwickelt haben. In dieser Tradition steht auch die Familie Feng, die unseren Dian Hong Black & Golden Needle heute noch nach den gleichen uralten Prinzipien wie vor 2000 Jahren von Hand pflückt und verarbeitet.

Für die höchste Qualität dieses Tees, manifestiert in unserem hier angebotenen Dian Hong Black & Golden Needle, wird jeweils nur der jüngste Trieb mit einem einzigen, direkt unterhalb des Triebs gelegenen Blatt, geerntet. NebenWilder Dian Hong Black & Golden Needle Schwarzer Tee: nasse Blätter dem herrlich vollen und ausgewogenen Geschmack bewirkt dies auch das charakteristische Erscheinungsbild des fertig verarbeiteten und getrockneten Tees, in dem die Triebe eine goldene und das jeweils zugehörige Blatt eine dunkle bis schwarze Färbung aufweisen. Artisan Yunnan Golden Needle Schwarzer Tee wird nach uralter Tradition im Wok über einem Holzfeuer geröstet. Die besondere Nadelform verdanken die Black & Golden Needles einem mit dieser Röstung einhergehenden äußerst kunstvollen Prozess des Rollens der Teeblätter. Hierbei ist der gesamte Prozess der Verarbeitung reinste Handarbeit. Das wilde Wachstum der Teebäume in ihrer natürlichen Umgebung und die schonende Bepflückung sind für die Teemeisterin Wang Feng und ihre Familie ebenso selbstverständlich wie der Verzicht auf jegliche Pestizide oder Kunstdünger. Daher ist unser Yunnan Black & Golden Needle Schwarzer Tee 100% organisch. Dies belegt das USDA-Organic-Siegel.

Organischer Artisan Yunnan Golden Needle Schwarzer Tee Gong Fu Cha

Das Ergebnis ist ein schwarzer Tee mit vollem, rundem Geschmackskörper, der ein reiches Spektrum ausgeprägter Aromen in vollkommener Harmonie in sich vereint, reichend von Kokosnuss- über Honig- bis hin zu Kakao- und Schokoladenoten. Dass der Geschmack dieses Tees, dessen Geheimnis neben der kunstfertigen Verarbeitung auch die perfekte Ausgewogenheit des Verhältnisses von Trieben und jungen Blättern ist, süchtig macht, ist keine Übertreibung: wer diesen Tee einmal probiert hat, wird ihn nie wieder missen wollen. Mit unserem Artisan Yunnan Black & Golden Needle Schwarzer Tee hat man nicht nur die je nach Bedarf die ultimative Belohnung bzw. den erquicklichsten Trostspender für sich selbst und die Familie im Haus, sondern auch die gastfreundlichste Begrüßung und Bewirtung, die man gern gesehenen Besuchern nur erweisen kann, sowie ein wahrhaft wertvolles Geschenk für wirklich gute Freunde und geliebte Menschen.

Zu den herausragenden geschmacklichen Eigenschaften unseres Yunnan Black & Golden Needles gesellen sich eine Reihe wünschenswerter, schwarzem Tee allgemein nachgesagter körperlicher und gesundheitlicher Wirkungen: Steigerung der körperlichen Leistungsfähigkeit und des Konzentrationsvermögens, Senkung von zu hohem Blutdruck und Cholesterinwerten, allgemeine Kreislaufstimulation und Unterstützung von Gewichtsverlust.Wilder Dian Hong Black & Golden Needle Schwarzer Tee Der hohe Tanningehalt in schwarzem Tee soll darüber hinaus für therapeutische Effekte bei Gastritis und anderen Magen-Darm-Erkrankungen verantwortlich sein. Außerdem ist schwarzer Tee reich an natürlichen Fluoriden, die eine lang anhaltende Zahngesundheit und Langlebigkeit der Zähne unterstützen sollen.

Für die Zubereitung unseres Artisan Dian Hong Black and Golden Needle empfehlen wir eine Ziehdauer von 2-3 Minuten für den ersten plus eine zusätzliche Minute für jeden weiteren Aufguss. Yunnan Black & Golden Needle Tee wird auf diese Weise mehrere vollwertige Aufgüsse produzieren.

Zusätzliche Information

Gewicht 200.00 g
Gewicht

25g, 50g, 100g

12 Bewertungen für Wild Yunnan Black & Golden Needle Dian Hong Schwarzer Tee

  1. Sabine (Verifizierter Besitzer)

    WOW!!!

    Dieser Tee hält was seine Beschreibung verspricht: EIn absolut runder Tee, tolle und angenehme süße nach Honig und Schokolade und für einen schwarzen Tee sehr ungewöhnlich, das er selbst im dritten Aufguss noch ein so tolles Aroma hat. Mein Geheimtipp an alle Teefans!!! Probiert ihn und ihr werdet ihn lieben!!! Ich tue es jetzt schon!!!!!

  2. Emanuel Brauer

    Obwohl ich eigentlich aus der Oolong Ecke komme, bin ich dennoch sehr gern für einen guten Schwarztee zuhaben. Ob Keemun, Assam oder Nepalese, hat für mich alles seinen Reiz. Nun schielt der Siam Tee-Shop über die thailändische Landesgrenze hinaus und eröffnet sein chinesisches Sortiment. Und hier wird offenbar geklotzt und nicht gekleckert.

    Dieser wilde Dian Hong aus Yunnan ist bei weitem kein Standardtee. Gute chinesische Schwarztees in Deutschland zu bekommen, ist keine Selbstverständlichkeit, wenn er dann auch noch traditionell kultuviert und verarbeitet wird, hat er auch mit Sicherheit meine Aufmerksamkeit. Als erstes fällt einem das wunderschön große Blatt ins Auge, nicht gebrochen und traditionell im Wok geröstet. Optisch also schon mal ein Leckerbissen. Dazu ein wunderbarer Duft, der einen gern mal ein paar Minuten verweilen lässt und fast von der eigentlichen Zubereitung ablenkt. Verwirrt war ich anfangs von dem leicht goldenen „Staub“ der in der Tüte schimmerte und den Tee auch leicht trübe machte. Sowas hatte ich bis dato nicht gesehen. Nach etwas Recherche und Rückfrage, stellte sich heraus, dass dieser goldene „Staub“ kleine Härchen der jungen Teeblätter seien und dies ein Zeichen für einen hohen Qualitätsgrad des Tees sei. Je mehr „goldener Staub“, desto besser die Qualität des Tees. Wieder was gelernt, denn dieser Tee bettet sich quasie in dieser goldenen Königlichkeit.

    Nun zum Wichtigsten, dem Geschmack. Ich habe mehrfach experimentiert, mit Ziehzeiten und Teemenge, traditionell und modern. Der Dian Hong bietet Nuancen, dass man noch nach Wochen Neues entdecken kann. Von leicht nussig, über Honig, Rauch und sogar Pfirsich war alles dabei, was den Gaumen erfreuen kann. Bis zu 5 qualitative Aufgüsse (zur Erinnerung, dies ist ein Schwarztee!) habe ich herausbekommen. Einen solchen Facettenreichtum kannte ich bisher nur aus dem qualitativeren Oolongbereich und macht diesen wilden Tee zu einer Erfahrung die man als Genießer wohl nicht missen sollte!

    Der Tee macht seinem Namen also alle Ehre, denn ein Golden Needle ist er definitiv. Der wilde Dian Hong ist Pflichtprogramm für alle, die Tee und Teeanbau als Kunst verstehen und einen Hang zum Besonderen haben. Wer hier nicht zumindest probiert, ist selber Schuld!

  3. Bewertet mit 5 von 5

    bernd.roemhild@gmx.de (Verifizierter Besitzer)

    Ein unglaublicher Tee! Kein Wunder, dass bei der Begeisterung hierfür eine längere Beschreibung dabei heraus kam.
    Übernehmen möchte ich: voller, runder Geschmackskörper – und – ein reiches Spektrum ausgeprägter Aromen in vollkommener Harmonie.
    Je nach dem, welch eigene Erfahrungen man in Bezug auf das Schmecken von Lebensmitteln gemacht hat, wird dieser Tee sicherlich auch unterschiedlich beschrieben werden. Die Gemeinsamkeit wird in dem liegen, was ich übernommen habe.
    Aus der gerade geöffneten Verpackung strömte mir ein milder Muskatblumenduft in die Nase. So auch aus der Tasse des 1. Aufgusses. Beim Tee selbst verblasst die Dominanz dieses Aromas zugunsten der Verschmelzung eines breiten Spektrums von Aromen milder arabischer/asiatischer Gewürze zu einem vollen und runden Geschmackskörper.
    Ich finde, dass ihn diese unaufdringliche Markanz zu einem Tee macht, der bewusst in einer, dem Genuss geweihten „Teestunde“ getrunken werden sollte.

  4. Bewertet mit 5 von 5

    ANDI HUBER (Verifizierter Besitzer)

    Bin Begeistert
    Habe neulich zum erstenmal bei SIAM Tees bestellt ,unter anderem den Wilde Yunnan Dian Hong Black Golden Needle!! Ein ganz unglaublicher Tee-vielschichtig,harmonisch,reichhaltig ,intensiv,geheimnissvoll!Nach jedem Aufguß ändert
    er seinen außergewöhnlichen,edlen Charakter und bleibt doch immer derselbe!!
    So einen Tee hatte ich selten in der Tasse!
    Das ist es !Einfach irre gut,dieser Tee-WAHNSINN! Macht weiter so!!
    Andi

  5. Bewertet mit 5 von 5

    sergejbabin@yandex.ru

    Bester Schwarzer Tee was ich getrunken habe! Bester Qualität! Immer wieder!

  6. Bewertet mit 5 von 5

    Michael

    Spektakulärer Tee!
    Dieser Tee erreicht wirklich ein Niveau das bei Schwarztees höchst selten ist und ist von einer dermaßen hohen Qualität dass es wirklich schade wäre, ihn nur einmal aufzugießen – höchst Gongfucha-tauglich!

  7. Bewertet mit 5 von 5

    Milian

    Dieser Tee ist Spitzenklasse und überzeugt in vielen Punkten.
    Aussehen & Geruch des Tees läst freude aufkommen schon vor dem Aufguss, die feinen schwarz goldenen Tee Blätter riechen kräftig und erinnern mich an reinen Cacao, vielleicht leicht malzig, er ähnelt insofern dem Imperial Grade Fengqing welcher ebenfalls (wirklich) ausgezeichnet ist. Im Aufguß aber übertrift er diesen noch mit fruchtigen nuacen an Reichtum, bleibt aber dennoch Harmonisch Ruhig im gesammt Erlebnis, einen zweiten Aufguss gibt er ohne Abstriche her, ich habe ihn Gongfucha-style kurz und oft aufgebrüht.

  8. Bewertet mit 5 von 5

    Shanta (Verifizierter Besitzer)

    Hiermit überreiche ich heute für diesen Tee/ an Siam Tee mein
    „GOLDENES TEEBLATT“ (gerade erfunden—lach..)
    für den besten Schwarztee, den ich je getrunken habe. Fein, edel, frei von allen Spitzen – chinesische Meisterleistung. Ja, stellte ich auch fest, bis zum 3.Aufguss gibt er noch was her, nicht so stark, wie bei den Spitzen-Oolongs, aber immerhin. Bisher war mein #1 ein Assam Mokaybari SGTFOP1, jetzt dieser Chinese, aber eigentlich gleich auf zum Imperial Fengqing hier im Shop. Müsste ich noch ne Weile verkosten, um einem der beiden den Vorzug zu geben. Grosses Kompliment an den Shop für diese tollen Qualitäten, gerne wieder.
    Ein Nachteil allerdings…… —
    sie machen irgendwie süchtig….
    ( grins…)
    Liebe Grüsse aus Büdingen ~

  9. Bewertet mit 5 von 5

    Matthias (Verifizierter Besitzer)

    Ich bin gerade eingeloggt um den Tee wieder zu kaufen. Was soll ich sagen? Mein derzeitiger Lieblingstee, leicht schokoladig, im positiven Sinne holzig, lecker. Ideal für die Gäste meiner nächsten Teeveranstaltung. Mehr davon!

  10. Bewertet mit 5 von 5

    julia3695 (Verifizierter Besitzer)

    Aufgrund der doch sehr aussagekräftigen Bewertungen ließ ich mich auf diesen Schwarztee ein:
    Aroma: dunkler Honig, süßer Baumharz und hellere Karamellnoten.
    Ich konnte 4 schmackhafte Aufgüsse aus diesem Tee herauskitzeln, würde jedoch bei dem ersten Aufguss die empfohlenen 3 Minuten keinesfalls überschreiten.
    Grundtenor: ein sehr ausgewogener und in sich geschlossener Tee, der mit steigender Anzahl an Aufgüssen seine einzelnen Facetten offenbart.
    Beste Grüße.

  11. Bewertet mit 5 von 5

    peter (Verifizierter Besitzer)

    Ein wunderbarer Tee mit feinen Karamell- Honig- und Schokoladennoten.
    Etwas höher dosiert und mit kürzerer Ziehdauer wie bei der chinesischen Teezeremonie üblich ergibt er eine überraschend hohe Anzahl köstlicher nuancenreicher Aufgüsse – unbedingt empfehlenswert.

  12. Bewertet mit 5 von 5

    Sebastian (Verifizierter Besitzer)

    Mit einem Wort: Genial. Diese Tee hat alles was ich mir von einem schwarzen Tee erhoffe. Er ist mild, harmonisch abgerundet und hat eine Aromenvielfalt die auch noch nach 4 oder 5 Aufgüssen Lust auf mehr macht.

    Ich nehme auf ca. 200ml je nach Laune 4g- 4,5g bei gut 90 Grad. Damit komme ich auf 4 Vollwertige Aufgüsse.

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