DMS Si Ji Chun Four Seasons Oolong Tee

Bewertet mit 4.44 von 5 basierend auf 9 Kundenbewertungen
(13 Kundenrezensionen)

8,4029,80

Si Ji Chun 4 Seasons Oolong Tee aus Doi Mae Salong, Nordthailand, Handpflückung, gerollt.

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Beschreibung

Si Ji Jun Four Seasons Thai Oolong Tee gerollt

DMS Four Seasons Oolong Tee wird von einer besonderen, relativ „modernen“ Teepflanzenspezies geerntet, die in den 80er Jahren in Taiwan entwickelt und Mitte der neunziger Jahre von dort nach Nordthailand importiert wurde. Der Four Seasons Tee-Kultivar zeichnet sich insbesondere durch 2 Eigenschaften aus: 1. Die Four Seasons-Pflanze verdankt ihren Namen dem Umstand, dass sie vier Mal jährlich eine „Frühlingsernte“ produziert, während andere Teepflanzen nach der als beste Ernte des Jahres geltenden Frühlingsernte im weiteren Jahresverlauf ein Qualitätsgefälle aufweisen. 2. Der Four Seasons Oolong-Hybrid ist relativ höhenindifferent, d.h. sie erzielt auch in niedrigeren Höhenlagen die Qualität und Eigenschaften echter ‚Hochland-Oolong-Tees.

In Nordthailand findet die Pflanze insbesondere in der Bergregion rund um Doi Mae Salong, wo sie ausschließlich in sorgfältiger Handpflückung geerntet wird, in Höhenlagen zwischen 1200 und 1800 Metern und einem Jahreszeitenwechsel zwischen Regen-, trocken-heißer und trocken-kalter PeriodeFour Seasons Oolong tea culitivar: fresh sprout in February 2013 im 4-Monatstakt optimale klimatische und geologische Bedingungen vor, die denen in ihrer alten Heimat sehr ähnlich sind.

In der Nomenklatur des DMS Four Seasons Oolong Tee bedeutet DMS die Anbauregion Doi Mae Salong und Si Ji Chun ist die chinesische Bezeichnung für Four Seasons (Vier Jahreseiten) Tee. Geschmacklich bietet dieser nur sehr leicht fermentierte Tee mit einem Fermentierungsgrad von 10% oder darunter das beste aus zwei Welten: den frisch-herben Geschmack eines guten grünen Tees vereint mit einer typischen erdig-nussigen Oolong-Note. Intensiver, nuancenreicher Geruch im ersten Aufguss, der bereits viel von dem zu erwartenden Geschmackserlebnis verrät.

DMS Si Ji Chun 4-Seasons Tee in Gong Fu Cha-Aufbau, Gonnesweiler 2012DMS Si Ji Chun Four Seasons Oolong Tee, eine preiswerte Alternative im obersten Qualitätssegment für Teefreunde mit allerhöchsten Ansprüchen, zeigt im Aufguss eine wunderschön helle, intensiv grün-gelbe Farbe. Er sollte mit einer Dosierung von 3-5 Gramm der Teeperlen auf 300ml Wasser bei einer Wassertemperatur von um 80°C aufgegossen werden. Wir empfehlen für den Four Seasons Oolong eine Ziehdauer von 1-3 Minuten sowie mindestens 4 Aufgüsse. Bei den bei der Gong Fu Cha (Chinesische Teezeremonie) üblichen kurzen Aufgusszeiten werden mit diesem Tee bis zu 7 Aufgüsse und mehr erzielt.

DMS Si Ji Chun Four Seasons Oolong Tee mit Buddha

Weitere Illustrationen und Infos zu unserem Si Jin Chun Four Seasons Oolong Tee finden Sie in unserem einschlägigen Artikel im Thailand Tee Blog,

Si Ji Chun Four Seasons Oolong Tee – Vier Jahreszeiten wie Frühling

Zusätzliche Information

Gewicht 100.00 g
Gewicht

50gr, 100gr, 200gr

13 Bewertungen für DMS Si Ji Chun Four Seasons Oolong Tee

  1. Für mich ist dieser Tee sehr interessant und geschmacklich gut für den Morgen geeignet. Er regt an, ist aber nicht zu stark.
    Da ich meine Tonkanne immer vorwärme und dann den Tee trocken darin etwas Ruhe gönne, entsteht schon vor dem Gießen, also wenn ich den Deckel abnehme um das Wasser einzufüllen, ein erster Geruchseindruck. und der war bei diesem Tee sehr beeindruckend.

  2. Beim ersten Mal Zubereiten hatte ich aufgrund einer eher kurzen Ziehzeit (erster Aufguss, nach Spülaufguss ca. 1 Min. bei 90 Grad), einen sehr milden und vor allem weichen Geschmack. Es war gegen Abend und er fing die Stimmung für den Moment wahrlich perfekt ein. Entspannend, aber dennoch gesiterweckend. Ich war beeindruckt.
    Das zweite Mal war die Ziehzeit länger. Eine kräftige und sehr aromatische Tasse, mit viel Energie und vor allem Geschmack!
    Ein wunderbarer „Allrounder“ der sich hinter den beliebten Qualitätsoolongs aus Taiwan bei Weitem nicht verstecken braucht.

  3. (Verifizierter Besitzer)

    Dieser Tee hat all meine Erwartungen übertroffen. Ich trinke ihn fast täglich und bin immer wieder begeistert.

  4. (Verifizierter Besitzer)

    Sehr guter Tee! Top Qualität!

  5. Bewertet mit 5 von 5

    (Verifizierter Besitzer)

    Herrlicher, einzigartig angenehmer Duft und angenehm milder, gerbstoffarmer Geschmack. Der Tee ist gar nicht bitter. Der zweite Aufguß ist am besten, der erste Aufguß ist nur ganz leicht adstringierend. Ein herrlicher Tee!

  6. Bewertet mit 5 von 5

    (Verifizierter Besitzer)

    Ich kann mich hier nur wirklich allen Vorrednern anschließen! Der Oolong verdient jeden Preis, den es gibt. Besonders, wenn man das Preis-Leistungsverhältnis betrachtet.

    In der heißen Kanne kommt einem ein herrlicher Röst-Duft entgegen. Die Beschreibung des Tees mit frisch-herb und nussig-erdig trifft es bei diesem Tee auf den Kopf. Er hat ein sehr schönes Blattwerk und es sind viele viele Aufgüsse möglich!

    Fazit: Dieser Tee übertrifft wirklich alle Erwartungen und wird künftig auf jeden Fall in meinem heimischen Teesortiment immer einen Platz finden!

  7. Bewertet mit 5 von 5

    (Verifizierter Besitzer)

    Habe ich als Probe mitbekommen. Sehr feiner, weicher Geschmack bei ganz leichter gelblichen Farbe. Auch beim dritten Aufguß noch sehr fein mit leicht zunehmenden dunkleren gelben Farbton.

  8. Bewertet mit 4 von 5

    (Verifizierter Besitzer)

    ein facettenreicher, stärker oxidierter (was den geschmack angeht) oolong.
    ich schmecke viele arome… nuss, zimt, leichte blumenwiese, kräter.
    ganz anders als die klassischen oolongs dieser tassen- und blattfarbe.
    nahe an 5 punkten, der letzte tick fehlt für mich

  9. Bewertet mit 5 von 5

    Ich habe diesen Tee bei einer chinesischen Teezermonie verwendet. Alle vier Teilnehmer waren restlos begeistert. Wir haben 11 Aufgüsse gemacht und der Geschmack variierte in der Intensität und im fruchtig nussigen Aroma. Wobei er sich nach dem ersten Aufguss bis zum vierten noch gesteigert hat.

  10. Bewertet mit 5 von 5

    Dieser Tee ist in verschiedensten Richtungen ein Erlebnis. Es fängt an mit dem Duft. Dieser ist wunderbar und durchzieht den gesamten Raum. Ein wunderbarer Oolong Geruch! Der Geschmack ist leicht und intensiv. Dieser Oolong begleitet mich über den ganzen Tag. Man kann sehr viele Aufgüsse machen ohne das der Tee langweilig oder fade wird. An der Verarbeitung sieht man die Qualität. Es sind riesige ganze Blätter, die sich mit jedem Aufguss mehr entfalten! Ein wunderbares Spiel. Es mach viel Spaß, diesen Tee genießen zu dürfen

  11. Bewertet mit 4 von 5

    (Verifizierter Besitzer)

    Ein guter Standardoolong mit feiner Süße im Geschmack. Ich finde, man kann aus diesem Oolong eine Menge herauskitzeln mit der GongFuCha Methode. Leichte Röstaromen sind zu vernehmen, wenn man die lösen Blätter in die heiße, vorgewärmte Yixing-Kanne gibt.

    Alles in allem ein sehr empfehlenswerter Tee.

  12. Bewertet mit 4 von 5

    (Verifizierter Besitzer)

    Einer der Oolongs, die ich ich einfach gerne mag.
    Unkompliziert, „enstressend“, dabei aber mit genug Tiefgang, um nicht langweilig zu sein.

    Nicht so süßlich wie andere grüne Oolongs, sondern nussig und kräftiger.

    Eine schöne Abwechslung im Oolong Universum.

  13. Bewertet mit 3 von 5

    (Verifizierter Besitzer)

    Sehr angenehmes Aroma und gutes Blattgut. Leider trifft er nicht meinen Geschmack. da er mir viel zu blumig ist. Für mich ist diese Blumigkeit zu dominant.

    Verschwendet ist er aber trotzdem nicht, eine Freundin freut sich sehr darüber.

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