Thai Zitronengras-Tee (Lemongras)

5,909,80

Lemongras / Zitronengras aus Thailand zur Zubereitung als Kräutertee oder als Zutat für Tee-Mischungen.

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Beschreibung

Thai Lemongras Tee im Siam Tee Shop, Close-upZitronengras, oft auch Lemongras gennant, ist eine Graspflanze aus der Familie der Cymbopogon, die in vielen tropischen und subtropischen Gebieten der Erde, so auch in vielen Länder Asiens heimisch ist. Aufgrund ihres erfrischend zitronigen Geruchs und Geschmacks findet sie in der asiatischen Küche weithin Verbreitung als Gewürz zu einer Reihe von Speisen. Darüber hinaus wird Öl aus der Pflanze gewonnen, das als natürliches Pestizid bzw. zur Abwehr unerwünschter Insekten verwendet wird.

Der Genuss von Zitronengras (Lemongras) in seiner Reinform als Tee ist insbesondered aus afrikanischen, aber auch aus einigen Ländern Asiens, wie beispielsweise Thailand, bekannt. Wegen seines besonderen und erfrischenden Zitronenaromas ist Zitronengras (Lemongras) außerdem eine beliebte Zutat zu den verschiedensten Tee-Mischungen (siehe auch Thai Lemongras/Schwarztee-Mischung).

Zitronengras-Tee findet in den Volksmedizinen einer Reihe von Ländern Anwendung aufgrund der ihm nachgesagten beruhigenden, die Verdauung begünstigenden,Lemongras-Tee aus Thailand entgiftenden, diuretischen, antibakteriellen, antifungalen und anti-oxidanten Wirkungen.

Die geschmackliche Tiefe, in der sich die zitronige, kräuterfeine Frische auf einer Basis von reifem Getreide entfaltet, macht Thai Zitronengras-Tee gleichermaßen geeignet als Heiß- oder Kaltgetränk.

Zubereitung: 2 Esslöffel Thai Zitronengras-Tee in einer Glas- oder Keramikkanne mit 250 ml kochend heißem Wasser übergießen, für volles Aroma um 5 Minuten ziehen lassen, und Sie erhalten einen hellgelben Aufguss, der einen erfrischenden Zitrusduft verbreitet. Zur Zubereitung als Eistee etwas höher dosieren und fertigen Tee durch die entsprechende Zugabe von Eiswürfeln herunterkühlen.

Zusätzliche Information

Gewicht 100.00 g
Gewicht

50gr, 100gr

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