Beschreibung
Oolong Ginseng Tee aus Doi Mae Salong, Nordthailand, ist eine mittels einer speziellen Verarbeitungsmethode hergestellte Mischung aus feinem nordthailändischem Oolong-Tee (mittlerer Fermentierungsgrad) mit Ginseng-Wurzeln.
Bei dieser Methode, die der jahrtausendealten chinesischen Tradition der Tee-Verarbeitung entstammt, verbinden sich die beiden Zutaten zu einem Granulat aus kleinen grünen Kügelchen, die sich, mit heißem, fast kochendem Wasser übergossen, langsam zu Blättern öffnen, welche dann Geschmack und Wirkstoffe beider Pflanzen in das so entstehende Teegetränk freisetzen. Ginseng Oolong Tee vereint die gesundheitlichen Benefits von grünem/Oolong Tee mit denen der Ginseng-Wurzel.
Das Granulat von Oolong Ginseng Tee hat eine vergleichsweise feste Konsistenz, was eine eher lange Ziehdauer von mindestens 3 und bis zu 5 Minuten erfordert. Alternativ empfiehlt sich für Oolong Ginseng Tee die chinesische Methode, nach welcher der erste Aufguss nach etwa 1/2 – 1 Minuten des Ziehens (um dem Granulat Zeit zum Öffnen) entsorgt und ein zweiter Aufguss dann je nach persönlicher Vorliebe 2 – 4 Minuten lang ziehen gelassen wird. Während der Tee selbst für 2 – 3 Aufgüsse gut ist, geht ein Teil des Ginseng-Aromas nach dem ersten Aufguss verloren.
Christian Hofmeister –
Ich kenne den Oolong Tee aus Mae Salong bereits aus meiner Zeit in Chiang Mai in Thailand und habe das Anbaugebebiet auch schon einmal besucht. Um so mehr freue ich mich diesen überaus schmackhaften Tee nun auch in Deutschland kaufen zu können. Ich war schon damals als Teeliebhaber vom einmaligen und wirklich unverwechselbaren Geschmack des Tees begeistert.
sergejbabin@yandex.ru –
Ein sehr guter Tee! Geschmack ist so süß wie Hönig! Duft ist auch gut. Gibts ein minus – hält nicht so viel Aufgüße wie zum beispiel 4 seasons Oolong Tee. Aber zum diesen Preis ist einfach SUPER!!! Immer wieder!