DMS Cha Khao Hom Thai Reistee Premium

Bewertet mit 4.80 von 5 basierend auf 5 Kundenbewertungen
(6 Kundenrezensionen)

7,9026,90

Cha Khao Hom Thai Reistee Premium – 100% natürlich bedufteter Jin Xuan Oolong Tee; exklusiv thailändische Teespezialität aus Doi Mae Salong, Nordthailand; harmonische Kombination aus hochwertigem Thai Jin Xuan Oolong-Tee und natürlichem Aromaspender „Nuo Mi Xiang Nen Ye“ (=“sweet fragrance rice tender leaves“).

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Beschreibung

Cha Khao Hom Thai Reistee Premium, Close-up„Chao Khao Hom“ Thai Reistee, Premium: die exklusive, weltweit einzigartige thailändische Tee-Spezialität aus Doi Mae Salong, Nordthailand.

Die Basis für diese Premium-Version unseres Cha Khao Hom Thai Reistee bildet der hochwertige Jin Xuan Oolong Nr. 12, ein in den 90er Jahren aus Taiwan nach Nordthailand importierter Tee-Kultivar, der hier unter optimalen klimatischen und geologischen Bedingungen – in Höhenlagen um 1000 Meter kultiviert und in einem Jahreszeitenzyklus von Regen-, trocken-heißer und feucht-kalter Periode im 4-Monatstakt zu einem neuen Level an Perfektion entwickelt wurde. Neben der Standardverarbeitung dieses Tees zu einem Oolong-Tee mittleren Fermentierungsgrades wird der vielseitige Kultivar in Nordthailand zu einer ganzen Reihe von Teespezialitäten herangezogen, darunter unser DMS Jin Xuan Black Pearls Schwarzer Tee, unser DMS Jin Xuan Raureif-Oolong, (Jin Xuan Winterernte) und: diese Premium-Version der exklusiven thailändischen Teespezialität Cha Khao Hom Thai Reistee.

Cha Khao Hom Premium Thai Reistee aus Doi Mae Salong , Packungen

Zur Herstellung dieser Tee-Kreation werden die frisch und sorgfältig von Hand geernteten Teeblätter – immer nur der jüngste Spross eines Ästchens zusammen mit den beiden direkt darunterliegenden Blättern – der Jin Xuan Teepflanze in der Verarbeitung gemeinsam mit dem 100% natürlichen Bedufter/ Aromaspender „Nuo Mi Xiang Nen Ye“ (= „sweet fragrance rice tender leaves“) Die Farben von Cha Khao Hom Premium Thai Reisteeerhitzt. Während das Erhitzen ein integraler Bestandteil der Verarbeitung jedes Oolong-Tees ist, dient der Prozess hier zusätzlich der Übertragung des intensiven Reisgeschmacks und -Dufts des Aromaspenders auf die Teeblätter, resultierend in einem harmonischen, fein ausbalancierten Geschmacksergebnis, einer einzigartigen Mischung aus dem dominant fein-herben, erdigen, durch eine dezent nussig-sahnige Note ergänzten tiefgründigen Geschmack des Jin Xuan Oolong und dem intensiven Reis- (oder besser: „Sticky Reis“-) Aroma des Bedufters.

Der Aromaspender selbst ist ein in Nordthailand, China und einigen anderen Ländern Südostasiens heimisches Kraut namens „Nuo Mi Xiang Nen Ye“ (= „sweet fragrance rice tender leaves“), das aufgrund seines intensiven, angenehmen Reisgeschmacks und -Dufts traditionell auch in China zur Beduftung von Tee, dort allerdings ausschließlich von Pu Erh Tee, sowie zum Würzen von Speisen genutzt wird. Die mit den Teeblättern zusammen erhitzen Blätter des  Nuo Mi Xiang Nen Ye Krauts werden in einem letzten Verarbeitungsschritt gemeinsam mit den Teeblättern in die für die meisten Thai-Oolongs charakteristische Kugel- oder Perlenform und hierbei praktisch in letztere eingerollt.

Natürlicher Bedufter „Nuo Mi Xiang Nen Ye“ = „sweet fragrance rice tender leaves“)

In der Nomenklatur dieses Tees steht „DMS“ für das Anbaugebiet bzw. den Ort der Herstellung, Doi Mae Salong, Nordthailand, und „Cha Khao Hom ist der thaisprachliche Ausdruck für „Reistee“, während „Premium“ auf die hochwertige Jin Xuan Tee-Basis und die ausgewogene, dezent-harmonische Geschmacksmischung hinweist. Bitte beachten Sie auch die auf der in Nordthailand heimischen Assamica-Teepflanze und einem stärkeren Beduftungsanteil basierende klassische Version von Cha Khao Hom Thai Reistee, unseren Cha Khao Hom Thai Reistee Classic.

Cha Khao Hom Premium Thai Reistee aus NordthailandFür die Zubereitung empfehlen wir das Übergießen von 3,5 – 5 Gramm der Reistee-„Perlen“ in einer Ton- oder Keramik-Teekanne mit 85°C – 90°C heißem Wasser, und eine Ziehdauer von 2-3 Minuten in einem ersten Aufguss. Insgesamt produziert Cha Khao Hom auf diese (eher westliche) Art der Zubereitung etwa 4 vollwertige Aufgüsse, wobei die Ziehdauer für jeden folgenden Aufguss um etwa eine Minute erhöht werden sollte. Bei kürzeren Infusionsperioden (siehe „Gong Fu Cha“ Teezeremonie) erhöht sich die Anzahl der möglichen Aufgüsse entsprechend.

Cha Khao Hom Premium Thai Reistee aus Doi Mae Salong, ThailandLesen Sie hierzu auch unseren Artikel über Cha Khao Hom Thai Reistee und einen Direktvergleich zwischen der Classic- und der Premim Version im Thailand Tee Blog. Zum Artikel geht es per Klick auf den folgenden Link:

Cha Khao Hom Thai Reistee – eine thailändische Teespezialität in Classic und Premium

Zusätzliche Information

Gewicht k.A.
Gewicht/Weight

50 gr, 100 gr, 200 gr

6 Bewertungen für DMS Cha Khao Hom Thai Reistee Premium

  1. (Verifizierter Besitzer)

    Der Tee ist sehr aromatisch und hat einen besonderen Geschmack.
    Meiner Meinung nach sollte man den Tee leicht abkühlen lassen denn
    dann entwickelt er sein Aroma noch mehr. Wir hatten diesen Tee in
    Khaolak getrunken und uns desshalt diesen hier bestellt und er kommt
    dem sehr nahe was den Geschmack angeht.

  2. Bewertet mit 5 von 5

    (Verifizierter Besitzer)

    Für mich sehr spannendes Produkt. In der Tasse erinnert es mich am ehesten an Milky Oolong, trotzdem hat der Tee einen sehr eigenen Geschmack, den ich als sehr angenehm empfinde und bisher nicht kannte. Allein schon der Geruch des trockenen Tees ist ein Genuss! Interessant ist, wie auch die vorherige Bewertung schreibt, dass der Tee, je kälter er wird, desto mehr Aroma entwickelt. Als einzigen Verbesserungsvorschlag würde ich mir wünschen, dass die Dosierung in Teelöffel, Wassertemperatur und Wassermenge direkt auf der Verpackung angegeben wird, so dass man eine Orientierung hat am Anfang, ist ja doch ein eher ungewöhnliches Produkt.
    Ansonsten wirklich top, eine Bestellung lohnt sich auf alle Fälle!

  3. Bewertet mit 5 von 5

    (Verifizierter Besitzer)

    Absoluter Hammertee !!! Noch nie auch nur in Ansätzen sowas spezielles getrunken. Bekommt man auch nur hier. Meine ganze Familie war begeistert von diesem Tee. Wirklich sehr spezieller Duft und Geschmack eindeutig nach Reis. Sehr intensiv. Trotzdem geht der Geschmack des Oolongs nicht unter, man kann auch den Oolong noch eindeutig rausschmecken. Man kann den Tee auch wirklich sehr oft ( 6 – 8 mal ) aufgießen, der Reisgeschmack lässt kaum nach. Als ich den Tee in der Küche aufgegossen habe, roch man den Duft bis ins Wohnzimmer und die ganze Küche roch unwiderstehlich nach Asia Imbiss !!! Muss man wirklich probiert haben, ich kannte bisher noch keinen solchen Tee

  4. Bewertet mit 5 von 5

    (Verifizierter Besitzer)

    Kann die vorherigen Bewertungen bestätigen. Würde ich wieder kaufen. Er beduftet die Wohnung, schmeckt aber dabei selbst nicht so intensiv beduftet. Im Gegenteil, der Oolong schmeckt man sehr gut raus. Natürlich schmeckt Premium Oolong für sich besser. Man muss Oolong mögen, dann ist dieser Tee einen Versuch wert.

  5. Bewertet mit 5 von 5

    Once steeped a yellow tea liquid is produced with the aforementioned rice aroma. If someone were to blindfold me and ask me to guess what it was by scent I would say it was a bowl of rice. There is also the same sweetness and toasted notes from it’s raw form.

    The first few sips are interesting…I can detect a toasted grass, milky, floral Oolong but by it’s side is a sweet yet thickly moreish rice flavour. The after taste is a lingering thick (almost stodgy) rice note that has coated the whole of my tongue. A few more sips and it has an added sour note though honestly it’s not for long. I have noticed a slight dryness however which becomes noticeable in the after taste which frankly feels even more like I’m eating rice.

    Ok so as rice heavy as this tastes it still does not take much away from the Jin Xuan base which manages to hold it’s own. This I am pleased with, if you’re going to drink Jin Xuan then you should really be tasting it.

    Half a cup in and the dryness has increased again to a point that I have a cotton dry tongue. Not pleasant but the lingering after taste is making up for it. It’s still consistent though in strength and flavour from those first few sips.

  6. Bewertet mit 4 von 5

    (Verifizierter Besitzer)

    Dieser Tee war eine Überraschung für mich.
    Ich hatte irgendwie den Geschmack von Rice Krispies erwartet, ähnlich einem Genmaicha.

    Aber er schmeckt und riecht wirklich nach Reis.
    Man kann den Oolong noch herausschmecken, allerdings empfehle ich hier, nicht die gleiche Kanne wie für normale Oolongs zu nehmen.

    Es ist einfach eine super Abwechslung im Teeschrank 🙂

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