Die KLUBBOX im Siam Tee Shop

Die SiamTee Klubbox ist ein flexibles Format zur themenbasierten Bündelung mehrerer Teesorten in Verkostungsgröße auf monatlicher Basis zum Vorzugspreis. Dabei kann die Auswahl der in der Box vertretenen Teesorten jeweils ein bestimmtes Thema repräsentieren, die jüngsten Neueinführungen im Siam Tee Shop zur Verkostung vorstellen oder auch einfach nur eine persönliche „Quer-Beet“ Favoriten-Auswahl von mir darstellen.

September-2023-Klubbox @ Siam Tee Shop – „Darjeeling Autumnals“ (Herbst-Flushes)

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Ausgabe 21 (Septmber 2023) – Darjeeling „Autumnals“ (Herbst-Flushes)

Die einundzwanzigste Ausgabe – September 2023 – Die 21. Ausgabe – September 2023 – der KLUBBOX im Siam Tee Shop ist eine Darjeeling „Autumnals“ Box.  Als solche bietet sie je 25g Tee der Herbstpflückung von 5 verschiedenen Teegärten Darjeelings. Dabei erfolgt die Auswahl der in der Box vertretenen Teegärten jeweils nach Verfügbarkeit im Siam Tee Shop. Das heißt, es kommen immer Autumn-Flushes derjenigen 5 Darjeeeling Teegärten in die Box, deren aktuelle Autumnals gerade auf Lager sind. Sind zum Zeitpunkt der Bestellung keine 5 Darjeeling-Autumnals verfügbar, erlauben wir uns, freie Positionen mit Herbstpflückungen von uns vertretener Assam-Teegärten aufzufüllen.

„Autumnals“ im Siam Tee Shop

Die Herbsternten, auch Herbst-Flushes oder „Autumnals“ genannt, werden heute häufig als der „lost treasure of Darjeeling“ bezeichnet. Das bedeutet „der verlorene Schatz Darjeelings“, aber warum eigentlich „verloren“? Nun, wenn es um Tee aus Darjeeling geht, dreht sich von jeher in erster Linie alles um die First und Second Flushes, also die Tees der Frühlings- und Sommerpflückung. Die Herbstpflückungen bleiben dabei nur allzu häufig auf der Strecke.

Bei uns sind die Herbsternten seit 2016 fester Programmbestandteil. Und das nicht nur im Shop, sondern auch in unserer Tasse. So unglaublich es klingen mag, diese Tees sind ein Grund, sich auf den Herbst zu freuen! Denn die facettenreiche Milde und der vergleichweise geringe Koffeingehalt der Autumnals gewinnen gerade langen Herbstabenden die allerbesten Seiten ab. Ein Schleier von süßer Milde breitet sich wie ein pastell-bernsteinfarbenes Gewand über die Tees der Herbstpflückung. Neue, zuvor von den scharfen Aromen des Frühlings und des Sommers überlagerte Facetten kommen zum Vorschein.

Alle aktuell verfügbaren „Autumnals“ im Siam Tee Shop sowie die dazugehörigen Infos zu Tee und Garten findet ihr hier:

Darjeeling / Assam „Autumnals“ im Siam Tee Shop

Weitere Informationen über Geschichte und Hintergründe des Teeanbaus in Darjeeling liefert die folgende Lektüre:

Tee aus Darjeeling – Zwischen Kolonialen Wurzeln und Neuer Identität