Bing Dao ist ein Dorf im alten Teeberg "Xibanshan" von Mengku Town, Bezirk Shuangjiang, Präfektur Lincang, Provinz Yunnan, Südchina. Der von einem besonders starken "Cha Qi" geprägte ungereifte Pu Erh Tee von bis zu 500 Jahre alten Teebäumen bietet das Potential für eine lange Reihe von Aufgüssen und überzeugt durch einen gleichermaßen intensiven wie harmonischen, von lieblich-weichen Weißweinnoten geprägten Geschmack…
Bolaven Plateau Green ist ein von Hand gepflückter und verarbeiteter (Artisan) grüner Arbor-Tee aus der Region um Paksong, Bolaven-Plateau, Süd-Laos. Geschmacklich reflektiert er in meisterlicher Weise sein vom Anbau von Korn, Pfeffer und Ingwer geprägtes Umfeld. Entsprechend wartet der Geschmack dieses Tees mit tiefen Umami- und würzigen Gemüsenoten auf: Mais, junger Spargel und Seetang sind Vergleiche, die sich bei der…
Bolaven Silver Cloud ist ein weißer Tee mit dem Pflückstandard "reine Knospe" aus Süd-Laos. Die bis zu über 70 Jahre alten, vom Samen gezogenen Teebäumchen wachsen in einem semi-wilden, biodiversen Teegarten nahe Phonsavan auf dem Bolaven-Plateau. Die Verarbeitung zu einem echten Artisan-Tee erfolgt überwiegend von Hand. Hierbei hebt die für weiße Tees untypische leichte Röstung Bolaven Silver Cloud auch geschmacklich…
Klassischer Lapsang Souchong "Zheng Shan Xiao Zhong" Schwarzer Tee - über abgelagertem Kiefernholz rauchgetrockneter schwarzer "Bohea"-Tee der höchsten Qualitätsstufe. Unser Classic Lapsang Souchong kommt aus einem Bohea-Teegarten der Familie Chen nahe dem Dorf Tong Mu. Geschmacklich besticht er durch eine fein ausbalancierte, harmonische Mischung aus der milden, aber reichen Schwarzteebasis und der kunstfertigen Beräucherung. In einer gedachten Mitte verbinden beide…
Darjeeling Tee gibt es von vielen verschiedenen Estates und aus drei verschiedenen Pflückperioden. So kann der Kauf von Tee aus Darjeeling zur echten Herausforderung werden. Deshalb haben wir die Darjeeling 3-Jahreszeiten-Box geschaffen. Mit 6 verschiedene Darjeeling-Tees, jeweils 2 aus jeder Jahreszeit und von verschiedenen Tee-Estates, bietet die Box einen repräsentativen Querschnitt durch unser aktuelles Angebot an ausgesuchten Spitzen-Tees aus Darjeeling.…
Jeweils 10g von insgesamt 7 ausgesuchten Teesorten aus dem Angebot von von The Tea Crane, einem auf naturnah kultivierte Tees von Kleinerzeugern spezialisierten Händler in Japan. Die zugrundeliegende Philosophie ist dabei eine Rückkehr zum ursprünglichen japanischen Sencha-Tee. Das heißt, die Kultivierung erfolgt frei von künstlichen und/oder tierbasierten Düngemitteln und Pestiziden. Darüber hinaus bedeutet es eine Verarbeitung, die frei ist von…
Dhara Artisanal Green ist ein grüner Tee aus wald- und klimafreundlicher Kultivierung in Nordthailand. Als solcher kommt er von Teebäumen dort heimischer, in ihrem natürlichen biodiversen Umfeld gedeihender "Assamica"-Varietäten. Aufgrund des reichen Inputs der vielseitigen Fauna in den (Wald-) Boden und ihrer tief in den Boden hineinreichenden Wurzeln sind solche "wilden" Tees besonders gehaltvoll und beglücken den Genießer mit Potential…
Dhara Black Needle ist ein schwarzer Tee aus naturnaher Kultivierung im engeren Sinne. Als solcher kommt er von Teebäumen in Nordthailand heimischer "Assamica"-Varietäten, die in ihrem natürlichen biodiversen Umfeld gedeihen. Aufgrund des reichen Inputs der vielseitigen Fauna in den (Wald-) Boden und ihrer tief in diesen hineinreichenden Wurzeln sind solche "wilden" Tees besonders gehaltvoll. Typisch für die aus den großblättrigen…
Dhara Golden Tips (1+1) ist ein schwarzer Tee aus naturnahem Anbau im engeren Sinne. Als solcher kommt er von Teebäumen in Nordthailand heimischer "Assamica"-Varietäten, die in ihrem natürlichen biodiversen Umfeld gedeihen. Aufgrund des reichen Inputs der vielseitigen Fauna in den (Wald-) Boden und ihrer tief in diesen hineinreichenden Wurzeln sind solche "wilden" Tees besonders gehaltvoll. Typisch für die aus den…
Dhara White Moonlight Weißer Tee ist ein weißer Tee aus wald- und klimafreundlicher Kultivierung in Nordthailand. Als solcher kommt er von Teebäumen dort heimischer, in ihrem natürlichen biodiversen Umfeld gedeihender "Assamica"-Varietäten. Aufgrund des reichen Inputs der vielseitigen Fauna in den (Wald-) Boden und ihrer tief in den Boden hineinreichenden Wurzeln sind solche "wilden" Tees besonders gehaltvoll. Der nur für wenige…
Yunnan Black & Golden Needle Schwarzer Tee von alten Teebäumen in Yunnan, mit einer lange zurückreichenden Geschichte lokaler Teekultur und damit verbundener Pflück- und Verarbeitungskunst; das Ergebnis ist ein visuell, olfaktorisch und geschmacklich gleichermaßen betörender schwarzer Tee mit vollmundig-rundem Geschmack, welcher ein überaus facettenreiches Spektrum ausgeprägter Aromen in vollkommener Harmonie in sich vereint. Dabei reicht die Palette von Kokosnuss- über…
Digitaler Tea Timer zur genauen Messung der Ziehdauer Ihres Tees mit Alarmfunktion. Wahlweise Heraufzählen der Sekunden / Minuten ab der angezeigten Zeit oder Herunterzählen ab einer zuvor eingestellten Zeit mit Auslösen der Alarmfunktion bei Erreichen von Null. Für weitere Informationen und Illustrationen siehe bitte untenstehende detaillierte Produktbeschreibung.
Mit einheimischem "Sticky Rice"-Kraut (chin. "Nuo Mi Xiang Nen Ye" = "sweet fragrance rice tender leaves") bedufteter Oolong-Tee des in Nordthailand heimischen Assamica-Teebaums. Durch Zugabe des Aromaspenders während der Verarbeitung erhalten die Teeblätter einen intensiven Reisgeschmack und werden so zu einer einzigartigen regionalen Teespezialität. Die satt gelbe bis goldbraune Tasse offenbart eine facettenreiche Geschmacksmischung frischer Oolongtee- und würziger Reis-Aromen. Für…
Assamica Grüner Tee, lose Blätter, geerntet von der in Nordthailand seit alter Zeit heimischen Baumform der Teepflanze, Camellia Sinensis Assamica. In Doi Mae Salong, dem Zentrum des Teeanbaus in Nordthailand ist Tee das Hauptanbauprodukt der dort ansässigen Yunnan-stämmigen Bevölkerung sowie der im Umland lebenden Bergvölker. Hier findet die Teepflanze in Höhen zwischen 1200 und 1600 Metern und einem Klima, das…
Oolong Tee von in Nordthailand heimischen Assamica-Teebäumen. In der Region um Doi Mae Salong findet die Teepflanze in Höhen zwischen 1200 und 1600 Metern und einem vom Wechsel dreier Jahreszeiten gekennzeichneten Klima optimale Bedingungen. Für unseren Bai Yai Assamica Oolong Tee werden die Blätter des großblättrigen Teebaums zu einem dunklen, stark fermentierten Oolong-Tee verarbeitet. Dieser überzeugt mit vollem, kräftig-würzigem Aroma,…
Bai Yai Qiu Thai Oolong Tee ist ein großblättriger Oolong Tee mittleren Oxidationsgrades von kultivierten Assamica-Teepflanzen in Nordthailand. Der zu charakteristischer Kugelform gerollte Oolong Tee erfreut mit mildem Aroma und ebenso sanftem Geschmack. Hierbei vereint die hellgelbe Tasse geschmacklich die Frische grünen Tees mit den charakteristischen mineralischen Noten großblättriger Oolong-Tees. Für weitere Informationen siehe bitte untenstehende Produktbeschreibung.
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