Liu Bao Cha ist ein dunkler Tee aus der südchinesischen Provinz Guangxi. Der typischerweise im geflochtenen Bambuskorb reifende nachfermentierende "Hei Cha" blickt blickt vor Ort auf eine über tausendjährige Tradition zurück. Das trockene Blattmaterial verströmt eine angenehme, an altes Mahagoni erinnernde Fragranz. Diese findet sich im harmonischen Verbund mit den Kaffee- und Kakaonoten, von denen der Tee seinen Rufnamen "Dark…
Lange haftete den Herbsternten Assams und Darjeelings - auch Autumn Flushes oder Autumnals genannt, ein Stigma qualitativer Minderwertigkeit an. Vor dem Hintergrund eines neu erwachenden Qualitätsbewusstseins in der indischen Teeerzeugung verblasst dieses Stigma jedoch zusehends. Die Milde, der Facettenreichtum und die den Platz scharfer Aromen einnehmende tiefe Süße der Herbstpflückungen kommen Dank der diesen Tees in Pflückung und Verarbeitung nun…
Makaibari First Flush 2023 SFTGFOP1 CH ist eine Premium Selection der diesjährigen Frühlingspflückung des Makaibari Tea Estate in Darjeeling, Indien. Rundes, weiches Mundgefühl und überwältigende Vollmundigkeit. Bis zu einer Ziehdauer von 5 Minuten entfalten sich die von sonnig-floraler Süße durchdrungenen erdigen Noten des Makaibari First Flush ohne jeden Hauch einer Schattenseite. Wie bei anderen Makaibari-Tees ist es, als könne man…
Makaibari Oolong Second Flush 2020 ist die Premium Selection der Sommerpflückung 2020 des Makaibari Teegartens in Darjeeling, Nordost-Indien. Rundes, weiches Mundgefühl bei überwältigender Vollmundigkeit ohne jede Bitterkeit und/oder Adstringenz selbst bei längerer Ziehdauer. Stattdessen verschmelzen sonnendurchdrungene Süße, ein malziger Grundcharakter und leichte Anklänge von Muskatel mit den charakteristischen erdig-mineralischen Noten des Terroirs zu einem gleichermaßen komplexen wie harmonischen Gesamtbild. Für…
Margaret's Hope First Flush 2023 FTGFOP1 HS ist ein Spitzen-Blatt- und Qualitätsgrad der Frühlingspflückung 2023 des "Margaret's Hope" Tee-Estate in Darjeeling, Indien. Die Höhenlage von fast 2000 Metern, die Sonne Darjeelings, beste Handpflückung (2+1) und die schonende Verarbeitung als ganzes Blatt machen die Frühpflückung dieses Estates zu einem der feinsten Hochland-Tees Darjeelings. Die für Hochland-DJ's typische blumig-süße Spritzigkeit entfaltet sich…
Margaret's Hope Second Flush FTGFOP1 HS ist der höchste Blatt- und Qualitätsgrad der frühen Sommerpflückung des Margaret's Hope" Tee-Estate in Darjeeling, Indien. Eher der ausgewöhnliche unter Darjeelings Sommerpflückungen, überrascht er mit kräftig herben Noten und ausgeprägtem Rauch-/Röstaroma. Die Blumigkeit der Frühlingspflückungen scheint dabei mineralischen und erdigen Noten gewichen zu sein. Trotz - oder vielleicht gerade wegen - des etwas überraschenden…
Masui's Withered Sencha Mirai kommt von Masui-en Organic Teafarm in Kawane, Shizuoka. Der elegant duftende Sencha-Tee beruht auf einem seltenen, aus dem eigenen Teegarten hervorgegangenen Kultivar. Dabei überzeugt die überwältigend vollmundige, strahlend zitronengelb-grüne Tasse geschmacklich mit ausgeprägtem Umami, tiefer Süße und einer harmonisch-milden vegetalen Note. Entsprechend auch der sich dem Gourmet bei Erstverkostung aufdrängende Vergleich : ein Sencha, der hält,…
Matcha-Besen (jap. "Chasen"), hell, 80mm; zum Aufschäumen/ schaumig Schlagen von Matcha-Pulver in der Matcha-Schale bei der Zubereitung von Matcha-Tee. Für weitere Informationen und Illustrationen siehe bitte untenstehende Produktbeschreibung.
Matcha-Löffel (Chashaku), Bambus, hell, für die feine und saubere Dosierung von Matcha-Pulver aus Ihrer Matcha-Tee-Packung oder -Dose in die Matcha-Schale oder ein beliebiges Zwischenbehältnis. Für weitere Information und Illustrationen siehe bitte untenstehende detaillierte Produktbeschreibung.
Japanische Matcha-Schale (Chawan), weiss-braun, Keramik; 13 x 8 cm. Die kunstvoll von Hand gearbeiteten japanischen Matcha-Schalen in charakteristischer gewölbter Teeschalenform und weiss-braunem Farbmuster sind perfekt geeignet für die Zubereitung und den Genuss von japanischem Matcha-Tee. Für weitere Informationen und Illustrationen siehe bitte untenstehende detaillierte Produktbeschreibung.
Das perfekte Matcha-Set für alle Matcha-Tee-Freunde und Neueinsteiger: hochwertige, handgearbeitete Matcha-Schale, Matcha-Besen, Bambus-Dosierlöffel und Matchabesen-Ständer aus Porzellan, in dekorativer, hochwertiger Geschenk-Box. Für weitere Informationen und Illustrationen siehe bitte untenstehende detalierte Produktsbeschreibung.
Japanische Matcha-Tee-Schale (Chawan), schwarz, Keramik; 11 x 7,5. Die japanischen Matcha-Schalen in charakteristischer Teeschalenform und weißer Farbe sind perfekt geeignet für die Zubereitung und den Genuss von japanischem Matcha-Tee. Für weitere Informationen und Illustrationen siehe bitte untenstehende detaillierte Produktbeschreibung.
Das perfekte Matcha-Set für jeden Matcha-Tee-Einsteiger: hochwertige, handgearbeitete Matcha-Schale, Matcha-Besen und Bambus-Dosierlöffel in dekorativer Geschenk-Box. Für weitere Informationen und Illustrationen siehe bitte untenstehende detalierte Produktsbeschreibung.
Das perfekte Matcha-Set für jeden Matcha-Tee-Einsteiger: hochwertige, handgearbeitete Matcha-Schale, Matcha-Besen und Bambus-Dosierlöffel in dekorativer Geschenk-Box. Für weitere Informationen und Illustrationen siehe bitte untenstehende detalierte Produktsbeschreibung.
Spring Mi Lan Xiang (Honey Orchid) Phoenix Dancong Oolong Tee aus der südchinesischen Provinz Guangdong, dem traditionellen Anbaugebiet von Dancong Oolong Tees. Mi Lan Xiang Dancong ist wegen seiner feinen floralen Noten und der ausgeprägten Honigsüße, von denen der Tee seinen Namen hat, der beliebteste Dancong-Kultivar. Für beste Qualität werden die (Halbbaum-) Teebüsche nur einmal jährlich im Frühling (Anfang April)…
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