Beschreibung
Glaskanne ‚True Color‘, 300 ml, mit Sieb: Glas-Teekannen werden bei der Teezeremonie und auch im Hausgebrauch gern als Ausschankkanne benutzt, d.h. als die Kanne, in die der Tee von der eigentlichen Teekanne, in der der Tee aufgegossen wird, umgefüllt wird, oft über ein Sieb. In der Teezeremonie, in deren Mittelpunkt typischerweise Oolong-Tees stehen, macht dies Sinn: hier ist die eigentliche Teekanne im Allgemeinen eine Tonkanne, da diese den Geschmack von Oolong-Tees auf eine charakteristische Weise nähren, wie sie in der chinesischen Teekultur als wünschenswert angesehen wird.
Wer eine Teezeremonie durchführt, mag zudem Wert darauf legen, dass die Farbe des Tees schon vor dem Ausschenken deutlich sichtbar wird. Dazu kommt, dass der Weg von der Ton-Teekanne über die Glas-Teekanne einen Schritt der Abkühlung in Richtung Trinktemperatur bedeutet. Schwarzer Tee, weißer Tee und grüner Tee verlangen nicht so sehr nach der Tonkanne und können direkt in der Glaskanne aufgegossen werden, und insbesondere für bei Kräuter-, Früchte- und Aromainfusionen ist die Tonkanne ungeeignet, da die Eigengeschmäcker der Tees dieser verhaftet bleiben. Die Glaskanne ist für den Aufguss solcher Tees wie geschaffen: sie ist geschmacksneutral, leicht zu reinigen und spielt auch hier ihren Vorteil der deutlichen Sichtbarkeit der Farbe des Aufgusses aus.
Bei der Zubereitung von grünem, weißem und schwarzem Tee sowie von aromatisierten Tees, Kräuter- oder Früchtetees bietet die Glaskanne den Vorteil absoluter Geruchs- und Geschmacksneutralität sowie der besonders leichten und rückstandsloser Reinigung. Die Einschränkung einer Kanne auf bestimmte Teesorten, wie sie typisch ist für Tonkännchen, entfällt damit für die Glaskanne, die somit für alle Teesorten verwendet werden kann.
bernd.roemhild@gmx.de (Verifizierter Käufer) –
Für mich eine Offenbarung!
Eine Servierkanne mit einem Fassungsvermögen von 300ml mit passendem feinem Sieb, ausreichender Glasstärke, guter Verarbeitung (gute Anpassung des Griffs an den Glaskörper und dieser ohne Pressnaht) hab ich schon seit Jahren gesucht und schon fast aufgegeben eine solche zu finden. Nicht nur eine Hilfe bei der Zubereitung von Oolong nach Art des Gong Fu Cha sondern auch eine gute Hilfe bei der Zubereitung von grünem Tee in einer Kyusu zwecks anschließender guter Durchmischung der in der Kanne beim Brühvorgang entstehenden Schichten und Ausschank in mehrere Teeschälchen unter Umgehung der Sencha Zeremonie.
Ein besonderer Genuss ist es natürlich die Farbe des Tees beim Durchleuchten in dieser Glaskanne zu bewundern und zu bewerten.
Durch die ausgewogene Fähigkeit den Tee abzukühlen und lang genug auf Trinktemperatur zu halten ist sie wunderbar geeignet beim „Tea for one“ auch die Lieblings-Teeschalen/-Teebecher zu nutzen, die unterhalb des Fassungsvermögens der zum Aufbrühen verwendeten Kanne liegen.
Seit Lieferung ist diese Glaskanne bei mir bereits seit 6 Tagen als Servierkanne nicht nur wegen ihrer ausgesprochenen praktischen Eigenschaften ununterbrochen im Einsatz.
Ingo (Verifizierter Käufer) –
Sehr coole Kanne, wenn man mit der Kyusu-Kanne auch ein Zweikannenprinzip anwendet. Ansich ist die Kanne toll. Einen Punkt Abzug gibt es jedoch, weil ich eine andere Kanne geliefert bekommen habe, als abgebildet ist. Meine ist eckiger und nicht so schön ,,weiblich rund“ wie abgebildet. Wirklich sehr schade, ich war am Anfang leicht verärgert.