Unser mit Jasmin bedufteter grüner Tee aus Doi Mae Salong, Nordthailand, basiert auf Blättern des dort heimischen "Assamica"-Teebaums. Hierbei erfolgt die Beduftung der Teeblätter durch den den Zusatz von Jasminblüten und ätherischem Jasminöl während der Verarbeitung. Im Duft der intensiv gelben Tasse dominiert klar die Jasminblüte, dessen Geschmack allerdings noch einiges mehr zu bieten hat. So vereint Bai Yai Xian…
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