In der ersten Pflückung Anfang Mai geernteter "Oolong-Tee" des 1993 in Kagoshima, Japan, entwickelten Benifuuki-Kultivars. Was diesen unter den japanischen Grüntees hervorhebt, ist sein besonders hoher Gehalt an den antioxidativ bzw. antiallergisch wirksamen Catechinen EGCG und EGCG3. Schön geformtes, satt grünes Blatt und zart grüne Tasse mit goldenen Reflexen. Auf der Zunge spielerisch fruchtig-leicht mit zarten Bitternoten im Hintergrund, im…
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