Ein Schleier von süßer Milde breitet sich wie ein pastell-bernsteinfarbenes Gewand über die Tees der Herbsternten. Neue, zuvor von den den scharfen Aromen des Frühlings und des Sommers überlagerte Facetten kommen zum Vorschein. Geschmacklich hat der Giddapahar SFTGFOP 1 CL TPY Autumn Flush 2017 etwas von aromatischem Herbstlaub, abgelagerten Edelhölzern und reicher, dunkler Erde. Getragen werden diese Noten von einer…
Das erstaunlichste und in besonderem Maße Individuelle am Herbstflush des Goomtee Tee-Estates in Darjeeling, Indien, ist die Brücke, die dieser bis zurück zur ersten Frühlingsernte schlägt. So hat dieser "Autumnal" aus dem Kurseong Valley (= "Land der Orchideen") trotz der fortgeschrittenen Jahreszeit sowohl noch viel von der Blumigkeit des First Flushes als auch noch eine ganze Menge von der Würze…
Lange haftete den Herbsternten Assams und Darjeelings - auch Autumn Flushes oder Autumnals genannt, ein Stigma qualitativer Minderwertigkeit an. Vor dem Hintergrund eines neu erwachenden Qualitätsbewusstseins in der indischen Teeerzeugung verblasst dieses Stigma jedoch zusehends. Die Milde, der Facettenreichtum und die den Platz scharfer Aromen einnehmende tiefe Süße der Herbstpflückungen kommen Dank der diesen Tees in Pflückung und Verarbeitung nun…
Ein Schleier von süßer Milde breitet sich wie ein pastell-bernsteinfarbenes Gewand über die Tees der Herbsternten. Neue, zuvor von den den scharfen Aromen des Frühlings und des Sommers überlagerte Facetten kommen zum Vorschein. Tatsächlich hat der Sri Sibbari Assam Autumn Flush geschmacklich etwas von aromatischem Herbstlaub, abgelagerten Edelhölzern und reicher, dunkler Erde. Getragen werden diese Noten von einer milden, aber…
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