Gereifte (fermentierte, „shu“) und rohe (ungereifte, „sheng“) Pu Erh Tees aus Yunnan, China
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- Biodiversi-TEA : Tee aus naturnaher Kultivierung, Pu Erh / Dunkler Tee
2022 Da Xue Shan Ye Sheng Pu Erh Tee (wild)
- €7,90 – €24,90
- Da Xue Shan Ye Sheng Pu Erh Tee ist ein ungereifter Pu Erh Tee von tief in den Wäldern des gleichnamigen, in Lincangs Yongde-Bezirk gelegenen Teebergs wild wachsenden Teebäumen. Die Wurzeln der vom Samen gewachsenen Teebäume dringen bis zu 2 Meter tief in das Erdreich ein und machen den Input eines natürlichen biodiversen Umfelds auf diese Weise für die Pflanze…
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- Biodiversi-TEA : Tee aus naturnaher Kultivierung, Pu Erh / Dunkler Tee
Bai Ying Shan Gushu „Dan Zhu“ Sheng Pu Erh Tee (2019)
- €8,90 – €54,80
- Bai Ying Shan Gushu "Dan Zhu" Sheng Pu Erh Tee kommt aus einem weitgehend naturbelassenen Teegarten nahe dem gleichnamigen Dorf auf einem der Nebenberge des Wu Liang Shan in Südwest-Yunnans Lincang-Region, nahe dem Fluss "Lan Cang". Wie Studien belegen, markiert die Region die evolutionäre Wiege der großen alten Teebäume Yunnans. Hier stehen die teilweise sehr großen und bis zu über…
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- Biodiversi-TEA : Tee aus naturnaher Kultivierung, Pu Erh / Dunkler Tee
Bing Dao Gushu Sheng Pu Erh Tee (2023)
- €10,40 – €63,90
- Bing Dao ist ein Dorf im alten Teeberg "Xibanshan" von Mengku Town, Bezirk Shuangjiang, Präfektur Lincang, Provinz Yunnan, Südchina. Der von einem besonders starken "Cha Qi" geprägte ungereifte Pu Erh Tee von bis zu 500 Jahre alten Teebäumen bietet das Potential für eine lange Reihe von Aufgüssen und überzeugt durch einen gleichermaßen intensiven wie harmonischen, von lieblich-weichen Weißweinnoten geprägten Geschmack…
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- Pu Erh / Dunkler Tee
First Grade 2002 Lincang Reifer Pu Erh Tee
- €8,20 – €25,40
- Reifer (fermentierter /gereifter) "shou" Pu Erh Tee aus der nördlich von Pu Erh in der Provinz Yunnan, China, gelegenen Region von Lincang. Der hochklar-transparente, dunkelrote Aufguss von First Grade Lincang Reifer Pu Erh Tee begeistert mit einem runden, äußerst weichen Geschmack, der von einer hohen, im Mund lange nachklingenden Süße getrockneter Früchte wie Feigen, Datteln und Pflaumen geprägt wird. Für…
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- Pu Erh / Dunkler Tee
Fuzhuan Dunkler Tee (Fu Zhuan Hei Cha) 2017
- €7,90 – €110,00
- Fuzhuan Cha ist ein dunkler Tee aus Anhua County in der südchinesischen Provinz Hunan. Als solcher ist er ein nachfermentierender, nach der uralten Methode der Verarbeitung von dunklem Tee aus Blättern vor Ort heimischer großblättriger Teebaum-Varietäten hergestellter "Hei Cha". Eine Besonderheit des Fuzhuan Cha ist allerdings die „Einimpfung“ des probiotischen Pilzes „Eurotium Cristatum“ in der charakteristische Ziegel-Pressform. Geschmacklich harmoniert getreidige…
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- Pu Erh / Dunkler Tee
Liu Bao Dunkler Tee (Guanxi Hei Cha) 2007
- €9,80 – €32,90
- Liu Bao Cha ist ein dunkler Tee aus der südchinesischen Provinz Guangxi. Der typischerweise im geflochtenen Bambuskorb reifende nachfermentierende "Hei Cha" blickt blickt vor Ort auf eine über tausendjährige Tradition zurück. Das trockene Blattmaterial verströmt eine angenehme, an altes Mahagoni erinnernde Fragranz. Diese findet sich im harmonischen Verbund mit den Kaffee- und Kakaonoten, von denen der Tee seinen Rufnamen "Dark…
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- Biodiversi-TEA : Tee aus naturnaher Kultivierung, Pu Erh / Dunkler Tee, Weisser Tee
Ming Feng Shan Gushu Bai Lu Weißer Pu Erh Tee
- €7,40 – €42,90
- Ming Feng Shan Gushu Bai Lu ist ein weißer Pu Erh Tee aus Yunnans Lincang Distrikt. Dort kommt der nach alter Tradition zu Fladen gepresste Tee aus einem 2100m hoch gelegenen naturnahen Teegarten mit 150-400 Jahre alten Teebäumen. Die intensiv gelbe Tasse erfreut durch ihren weichen, lieblich-süßen Charakter und einen Hauch von Piniennadeln, der dem geschmacklichen Gesamtbild dieses Tees den…
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- Biodiversi-TEA : Tee aus naturnaher Kultivierung, Pu Erh / Dunkler Tee
Ming Feng Shan Gushu Sheng Pu Erh Tee
- €6,90 – €39,90
- Ming Feng Shan Gushu Sheng Pu Erh Tee ist ein ungereifter Pu Erh Tee von dem in Yunnans Lincang Distrikt gelegenen Tee-Berg Ming Feng Shan. Dort kommt der nach alter Tradition zu Fladen gepresste Tee aus einem 2100m hoch gelegenen naturnahen Teegarten mit 150-400 Jahre alten Teebäumen. Geschmacklich hebt ein Reigen leichter, fruchtig-frischer Kopfnoten die komplexe, ungewöhnlich ausgewogene und milde…
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- Biodiversi-TEA : Tee aus naturnaher Kultivierung, Pu Erh / Dunkler Tee
Wild Purple Buds Sheng Pu Erh Tee
- €7,80 – €23,40
- Ungereifter ('sheng') Pu Erh Tee von wilden, uralten Teebäumen in den Wäldern des Lang Cang Flusses in Pu Erh, Yunnan. Die 'Buds' (Knospen) kommen in drei verschiedenen Farben, purpur, grün und gelb, die im Aufguss leuchtend hell werden und an Volumen gewinnen. Die Aufgussfarbe ist ein blass-helles Gelb mit leichtem Purpur-Stich. Geschmack und Duft werden von floralen, honigartigen Noten dominiert.…
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- Biodiversi-TEA : Tee aus naturnaher Kultivierung, Pu Erh / Dunkler Tee
Wokan Shan „Gong Ting“ Bing Cha Shou Pu Erh Tee
- €7,40 – €42,90
- Wokan Shan "Gong Ting" Bing Cha Shou Pu Erh Tee ist ein gereifter Tee aus der Region um die Stadt Pu Erh in Yunnan. Die vom Samen gezogenen Bäumchen gedeihen in einem naturnahen Teegarten auf 1650m Höhe. Als „Pu Erh Tee“ fällt der in Fladenform („bing“) gepresste Tee in die Verarbeitungskategorie „Dunkler Tee“ („Hei Cha“). Den intensiv süßen Geschmack nach…
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- Biodiversi-TEA : Tee aus naturnaher Kultivierung, Pu Erh / Dunkler Tee
Wokan Shan Tuo Cha Shou Pu Erh Tee
- €6,90 – €21,90
- Wokan Shan Tuo Cha Shou Pu Erh Tee ist ein gereifter Tee aus der Region um die Stadt Pu Erh in Yunnan. Die vom Samen gezogenen Bäumchen gedeihen in einem naturnahen Teegarten auf 1650m Höhe. Als „Pu Erh Tee“ fällt der in Pilz- oder Nest-Form („tuo“) gepresste Tee in die Verarbeitungskategorie „Dunkler Tee“ („Hei Cha“). Den intensiv süßen Geschmack nach…
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